Котлеты с грибами и фаршем на сковороде

Name: Котлеты с грибами и фаршем на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Котлеты с грибами и фаршем на сковороде – это аппетитное и сытное блюдо, которое станет любимым для всей семьи. Нежные котлеты, обогащенные ароматными грибами, создают уникальный вкус и текстуру, которые невозможно забыть.

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

284 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

24,9 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

32,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

168.7 мкг

900 мкг

1.8

3.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

18.5

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

14.4

29.7

Витамин В4

154 мг

500 мг

6.2

Витамин В5

5.3 мг

5 мг

10.2

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.8

7.8

Витамин В9

152.4 мкг

400 мкг

3.7

7.6

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.4

Витамин С

22.2 мкг

90 мкг

2.4

4.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.2

2.4

Витамин E

43.1 мг

15 мг

27.8

57.5

Биотин

11.8 мг

50 мг

2.3

4.7

Витамин К

15.5 мкг

120 мкг

1.3

2.6

Витамин РР

40.5 мг

20 мг

19.6

40.5

Калий

2668.7 мг

2500 мг

10.3

21.3

Кальций

268 мг

1000 мг

2.6

5.4

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.2

2.5

Магний

272.8 мг

400 мг

6.6

13.6

Натрий

4243.5 мг

1300 мг

31.6

65.3

Сера

205.6 мг

500 мг

8.2

Фосфор

1127.3 мг

800 мг

13.6

28.2

Хлор

155.8 мг

2300 мг

0.7

1.4

Алюминий

300 мкг

30 мкг

96.8

200

Железо

14.4 мг

18 мг

7.7

Йод

84.6 мкг

150 мкг

5.5

11.3

Кобальт

39.6 мкг

10 мкг

38.3

79.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.1

6.3

Медь

229.4 мкг

1000 мкг

2.2

4.6

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

409 мкг

200 мкг

19.8

40.9

Селен

29.2 мкг

55 мкг

5.1

10.6

Фтор

81.5 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

29.7 мкг

50 мкг

5.8

11.9

Цинк

2.5 мг

12 мг

4.2

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.2

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.3 мкг

70 мкг

1.3

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фарш выкладываем в миску, следом отправляем пропущенный через чесночницу чеснок и тертый на терке картофель.

Также дополняем смесь майонезом, приправами и солью. Тщательно перемешиваем.

Теперь очищаем луковицу и нарезаем мелким кубиком, аналогично измельчаем грибы.

На разогретом растительном масле, на сильном огне жарим лук с шампиньонами 5-7 минут, солим и тушим на медленном пламени до выпаривания жидкости. Даем время остыть.