Котлеты с капустой и фаршем в духовке

Name: Котлеты с капустой и фаршем в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Котлеты с капустой и фаршем в духовке – это очень сочное и насыщенное по вкусу кулинарное решение для вашего семейного обеда или ужина. Приготовить такое аппетитное блюдо не составит особого труда. Для этого запоминайте нашу проверенную кулинарную идею с пошаговыми фотографиями.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

234 ккал

Белки

6,7 гр.

Жиры

20,5 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

39,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1692.3 мкг

900 мкг

9.4

23.5

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

5.8

14.4

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

7.9

19.7

Витамин В4

113 мг

500 мг

1.1

2.8

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.1

5.2

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

5.6

Витамин В9

84 мкг

400 мкг

1.1

2.6

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

0.3

0.7

Витамин С

118.4 мкг

90 мкг

6.6

16.4

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

37.2 мг

15 мг

12.4

Биотин

6.5 мг

50 мг

0.6

1.6

Витамин К

58.6 мкг

120 мкг

2.4

6.1

Витамин РР

57 мг

20 мг

14.3

35.6

Калий

5249.5 мг

2500 мг

10.5

26.2

Кальций

338.5 мг

1000 мг

1.7

4.2

Кремний

200 мг

30 мг

33.4

83.3

Магний

455.2 мг

400 мг

5.7

14.2

Натрий

7479.5 мг

1300 мг

28.8

71.9

Сера

261.3 мг

500 мг

2.6

6.5

Фосфор

1742.8 мг

800 мг

10.9

27.2

Хлор

427.8 мг

2300 мг

0.9

2.3

Алюминий

3836.1 мкг

30 мкг

640.4

1598.4

Железо

24.6 мг

18 мг

6.8

17.1

Йод

101.3 мкг

150 мкг

3.4

8.4

Кобальт

41.8 мкг

10 мкг

20.9

52.2

Литий

273.7 мкг

70 мкг

19.6

48.9

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

3.6

Медь

982.9 мкг

1000 мкг

4.9

12.3

Никель

26.2 мкг

200 мкг

0.7

1.6

Рубидий

2480.5 мкг

200 мкг

62.1

155

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

390 мкг

4000 мкг

0.5

1.2

Хром

40.1 мкг

50 мкг

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.5

3.7

Бор

842.5 мкг

1200 мкг

3.5

8.8

Ванадий

590.8 мкг

20 мкг

147.9

369.3

Молибден

63.2 мкг

70 мкг

4.5

11.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мясо прокручиваем через мясорубку для получения фарша. Также через мясорубку прокручиваем капусту, лук и зубчики чеснока.

В полученную массу отправляем соль, черный молотый перец и остальные специи.

Хорошенько все это вымешиваем и убираем в холодильник на 20 минут.

В это время займемся приготовлением соуса. В сковородке с растительным маслом до прозрачного состояния обжариваем измельченный репчатый лук. Отправляем к нему тертую морковь и продолжаем жарить до мягкости этого овоща. После выкладываем томатную пасту и хорошо все перемешиваем.