Котлеты в кляре на сковороде

Name: Котлеты в кляре на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Котлеты в кляре на сковороде — это аппетитное и ароматное угощение, обжаренное до золотистой корочки, которое просто тает во рту. Секрет их вкуса в хрустящем кляре, создающем контраст с сочной начинкой. Эти котлеты прекрасно подходят для ужина, добавляя к блюду нотку домашнего тепла.

Автор рецепта:

399 рецептов

Валерия Воронцова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

357 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

28,0 гр.

Углеводы

15,2 гр.

Вода

15,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

321.5 мкг

900 мкг

3.6

7.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

11.7

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

11.1

21.9

Витамин В4

282.7 мг

500 мг

5.8

11.3

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

3.1

6.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

4.1

Витамин В9

26.7 мкг

400 мкг

0.7

1.3

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.9

3.8

Витамин С

18 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.5

4.8

Витамин E

45.7 мг

15 мг

31.1

Биотин

22.9 мг

50 мг

4.7

9.2

Витамин К

34 мкг

120 мкг

2.9

5.7

Витамин РР

28.9 мг

20 мг

14.7

28.9

Калий

1766.8 мг

2500 мг

7.2

14.1

Кальций

265.4 мг

1000 мг

2.7

5.3

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.3

2.5

Магний

286.1 мг

400 мг

7.3

14.3

Натрий

3891 мг

1300 мг

30.5

59.9

Сера

245.8 мг

500 мг

9.8

Фосфор

965 мг

800 мг

12.3

24.1

Хлор

191.4 мг

2300 мг

0.8

1.7

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

102.1

200.3

Железо

16.2 мг

18 мг

9.1

Йод

59.3 мкг

150 мкг

7.9

Кобальт

14.8 мкг

10 мкг

29.5

Литий

70 мкг

Марганец

1 мкг

2 мкг

9.7

Медь

187.9 мкг

1000 мкг

1.9

3.8

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

357 мкг

200 мкг

18.2

35.7

Селен

34.4 мкг

55 мкг

6.4

12.5

Фтор

84.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

5.9 мкг

50 мкг

1.2

2.4

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.8

3.5

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.3

2.5

Ванадий

20 мкг

Молибден

6.7 мкг

70 мкг

1.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Репчатый лук очищаем и мелко рубим, маринуем в уксусе, сахаре и молотом перце.

Через 10 минут излишки маринада отжимаем.

Перемешиваем фарш с маринованным луком, солью и специями.

Формуем заготовки, смочив руки в воде.

Для кляра яйца расколачиваем с кефиром, коньяком, солью, петрушкой и сахаром. Вмешиваем муку.

Обмакиваем полуфабрикаты в кляр и выкладываем на сковородку с разогретым растительным маслом.

Жарим по 5-7 минут с двух сторон и подаем к столу. Готовьте и получайте удовольствие!

Оценить котлеты в кляре на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты в кляре на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты в кляре на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке