Котлеты в панировке

Name: Котлеты в панировке
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (20)

Комментарии (0)

Котлеты в панировке получаются невероятно аппетитными, сочными внутри и хрустящими снаружи. Такой продукт идеально подойдет для домашнего обеда или ужина. Можно подавать с любыми гарнирами по вкусу. Обязательно попробуйте приготовить по нашему проверенному рецепту.

Автор рецепта:

330 рецептов

Галина Садовникова

979

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

268 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

18,5 гр.

Углеводы

11,5 гр.

Вода

52,4 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

160.6 мкг

900 мкг

1.2

1.8

Витамин В1

5.5 мг

1.5 мг

24.5

36.8

Витамин В2

3.9 мг

1.8 мг

14.5

21.8

Витамин В4

770.9 мг

500 мг

10.3

15.4

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

10.9

16.4

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

Витамин В9

363.7 мкг

400 мкг

6.1

9.1

Витамин В12

4.8 мкг

3 мкг

10.6

Витамин С

7.8 мкг

90 мкг

0.6

0.9

Витамин D

24.2 мкг

10 мкг

16.1

24.2

Витамин E

39.6 мг

15 мг

17.6

26.4

Биотин

11.8 мг

50 мг

1.6

2.4

Витамин К

25.7 мкг

120 мкг

1.4

2.1

Витамин РР

62.7 мг

20 мг

20.9

31.4

Калий

3386.6 мг

2500 мг

13.5

Кальций

663.8 мг

1000 мг

4.4

6.6

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.8

1.3

Магний

392.5 мг

400 мг

6.5

9.8

Натрий

2402.9 мг

1300 мг

12.3

18.5

Сера

1968.7 мг

500 мг

26.2

39.4

Фосфор

1901.3 мг

800 мг

15.8

23.8

Хлор

105.3 мг

2300 мг

0.3

0.5

Алюминий

300.5 мкг

30 мкг

66.7

100.2

Железо

14.3 мг

18 мг

5.3

7.9

Йод

13.3 мкг

150 мкг

0.6

0.9

Кобальт

9.3 мкг

10 мкг

6.2

9.3

Литий

70 мкг

Марганец

11.2 мкг

2 мкг

37.2

55.9

Медь

1429.7 мкг

1000 мкг

9.5

14.3

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

11.9

17.9

Селен

97.6 мкг

55 мкг

11.8

17.7

Фтор

55.9 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

3.7 мкг

50 мкг

0.5

0.7

Цинк

29.2 мг

12 мг

16.2

24.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

1.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

3.4 мкг

70 мкг

0.3

0.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Вы можете приготовить фарш из свинины или использовать сразу готовый продукт.

Мясо прокручиваем через мясорубку, чтобы получить фарш. Также прокручиваем через мясорубку репчатый лук.

Хлеб замачиваем в сливках и также прокручиваем через мясорубку, выкладываем в общую миску.

Перемешиваем заготовку и добавляем сюда куриное яйцо.

Добавляем необходимое количество соли.

Следом отправляем сушеные специи.

Очищаем картофель и натираем его на мелкой терке.

В общую заготовку выкладываем картофельную массу. Это сделает наши котлеты более сочными.

Тщательно вымешиваем фарш руками.

Он должен быть полностью однородным. Также вы можете его отбить руками.

Теперь отмеряем необходимое количество панировочных сухарей, к которым добавляем специи. В отдельную тарелку вливаем воду для смачивания рук.

Смачиваем руки в воде и приступаем к лепке котлет.

Формируем аккуратную круглую котлету.

Слегка прижимаем полученный шарик и придаем ему продолговатую форму.

Обжариваем котлету в панировочных сухарях.

Таким образом поступаем и с остальными котлетами, хорошенько обваливаем их со всех сторон в панировке.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Выкладываем сюда наши котлеты и обжариваем их до румянца со всех сторон.

Далее сковороду накрываем крышкой и тушим на слабом огне около 10 минут.

Котлеты в панировке готовы. Подавайте к столу с гарниром!

Оценить котлеты в панировке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сочные и мягкие котлеты из свинины на сковороде Сочные котлеты из фарша свинины с хлебом на сковороде Котлеты из свинины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Котлеты в панировке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить котлеты в панировке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке