Крабовый салат с помидорами и перцем

Name: Крабовый салат с помидорами и перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Крабовый салат с помидорами и перцем − нежное, лёгкое и при этом сытное блюдо. Готовится салат очень легко, поэтому станет вашей «палочкой-выручалочкой» если друзья решили неожиданно нагрянуть с визитом. Да и ваш спокойный семейный ужин салат дополнит отлично, раскрыв вкус при подаче с варёным картофелем!

Автор рецепта:

235 рецептов

Светлана Костюченко

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

95 ккал

Белки

4,2 гр.

Жиры

4,0 гр.

Углеводы

10,7 гр.

Вода

75,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

140.9 мкг

900 мкг

3.5

7.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

4.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.1

Витамин В4

99.5 мг

500 мг

4.5

9.9

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.6

1.4

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.8

10.6

Витамин В9

3.9 мкг

400 мкг

0.2

0.5

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

14.1

31.3

Витамин С

15.1 мкг

90 мкг

3.8

8.4

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

0.2

Витамин E

7.4 мг

15 мг

11.1

24.6

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.7

1.7

Витамин К

7.1 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

2.6 мг

20 мг

6.6

Калий

511.5 мг

2500 мг

4.6

10.2

Кальций

92.5 мг

1000 мг

2.1

4.6

Кремний

4.5 мг

30 мг

3.4

7.5

Магний

135.8 мг

400 мг

7.6

Натрий

1736.3 мг

1300 мг

66.8

Сера

249.1 мг

500 мг

11.2

24.9

Фосфор

903.2 мг

800 мг

25.4

56.5

Хлор

42.8 мг

2300 мг

0.4

0.9

Алюминий

101.3 мкг

30 мкг

75.8

168.8

Железо

1.7 мг

18 мг

2.2

4.8

Йод

1.5 мкг

150 мкг

0.2

0.5

Кобальт

0.8 мкг

10 мкг

1.7

3.8

Литий

15.7 мкг

70 мкг

11.2

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.6

1.4

Медь

146.3 мкг

1000 мкг

3.3

7.3

Никель

0.3 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

20.3 мкг

200 мкг

2.3

5.1

Селен

67.3 мкг

55 мкг

27.5

61.2

Фтор

12.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

1.1 мг

12 мг

2.1

4.8

Бор

135 мкг

1200 мкг

2.5

5.6

Ванадий

3 мкг

20 мкг

3.4

7.5

Молибден

5.3 мкг

70 мкг

1.7

3.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ознакомьтесь со списком ингредиентов, представленном для вас в рецепте и сразу перед началом готовки достаньте все продукты. Подготовьте рабочую зону и необходимую для готовки посуду. Овощи и куриные яйца обязательно промойте под проточной водой, высушите с помощью бумажных полотенец.

Подготовьте небольшую кастрюлю, залейте в нее воду, слегка воду посолите, переложите в неё яйца, поставьте на огонь и варите в течение 10 минут после закипания воды, затем горячую воду слейте, а готовые яйца залейте холодной для остывания.

Разморозьте, при необходимости, крабовые палочки и очистите их от промышленной упаковки. Затем нарежьте каждую палочку тонкими кольцами или любым другим способом.

У болгарского перца вырежьте плодоножку и очистите его от внутренних перегородок и семян.

Далее перец нарежьте ломтиками, которые далее измельчите до тонкой соломки.

Ранее измельчённые продукты: крабовые палочки и перец, переложите в одну глубокую емкость, в которой далее будет удобно перемешивать все ингредиенты салата.

Срежьте с помидора верхушку с плодоножкой, а сам плод нарежьте тонкой соломкой.

Нарезанный соломкой помидор переложите в емкость к крабовым палочкам и перцу.

Используя крупную тёрку натрите 200 грамм сыра, который затем переложите в емкость к остальным ингредиентам.

Отваренные ранее и уже остывшие куриные яйца очистите от скорлупы и измельчите удобным для вас способом: нарезав кубиками ножом или с помощью специального измельчителя. Переложите кубики яиц к остальным составляющим салата.