Куриные ножки, как в KFC

Name: Куриные ножки, как в KFC
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Куриные ножки, как в KFC порадуют вас привлекательной золотистой корочкой. Такое хрустящее и аппетитное угощение отлично подойдет как для домашнего стола, так и в качестве праздничной закуски. Подавайте с любимыми соусами, картошкой фри и другими дополнениями.

Совет по приготовлению:

Чтобы получить хорошую румяную корочку как в ресторане быстрого питания, обязательно подготовьте миску с водой и льдом. Во время панировки, ножки нужно будет обвалять в муке, после погрузить в ледяную воду и снова обвалять в муке.

Автор рецепта:

265 рецептов

Марина Давыдова

Кухня

Американская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

225 ккал

Белки

20,5 гр.

Жиры

14,4 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

61,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

225.5 мкг

900 мкг

2.1

6.3

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7.3

21.7

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

11.6

34.4

Витамин В4

712.9 мг

500 мг

35.6

Витамин В5

12.2 мг

5 мг

20.6

61.1

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

19.4

57.5

Витамин В9

62.1 мкг

400 мкг

1.3

3.9

Витамин В12

4 мкг

3 мкг

11.2

33.3

Витамин С

2.4 мкг

90 мкг

0.2

0.7

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.8

2.5

Витамин E

35.7 мг

15 мг

20.1

59.5

Биотин

50 мг

Витамин К

52 мкг

120 мкг

3.6

10.8

Витамин РР

274.6 мг

20 мг

115.7

343.3

Калий

3110.9 мг

2500 мг

10.5

31.1

Кальций

212.7 мг

1000 мг

1.8

5.3

Кремний

30 мг

Магний

409.8 мг

400 мг

8.6

25.6

Натрий

4827.5 мг

1300 мг

31.3

92.8

Сера

3.1 мг

500 мг

0.1

0.2

Фосфор

2140.2 мг

800 мг

22.5

66.9

Хлор

1.2 мг

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

14.5 мг

18 мг

6.8

20.2

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.3

0.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.9

8.7

Медь

57.8 мкг

1000 мкг

0.5

1.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

258.1 мкг

55 мкг

39.5

117.3

Фтор

4.5 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

21.6 мг

12 мг

15.2

45.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные ножки хорошо промываем под водой и обсушиваем. Делаем на них надрезы, чтобы они лучше прожарились.

Также подготовим муку для панировки и воду со льдом. В качестве специй можно использовать черный молотый перец, паприку и карри.

Зубчики чеснока очищаем от шелухи и натираем на мелкую терку. Также можно пропустить через специальный пресс.

Куриные ножки посыпаем специями, солью, чесноком, дополняем соевым соусом и кетчупом. Перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Дальше ножки панируем в муке, после погружаем в ледяную воду и снова хорошенько обваливаем в муке.

Растительное масло прогреваем в сковороде или сотейнике. Опускаем сюда подготовленные ножки и жарим их до золотистой корочки около 15 минут. Дальше их отбрасываем на сито, чтобы убрать излишки масла.

Куриные ножки, как в KFC готовы. Подавайте к столу с любимыми соусами!

Оценить куриные ножки, как в KFC

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриные ножки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриные ножки, как в KFC

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриные ножки, как в KFC

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке