Куриный суп с лапшой и яйцом без картошки

Name: Куриный суп с лапшой и яйцом без картошки
Prep time: 2 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H17M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Куриный суп с лапшой и яйцом без картошки получается достаточно легким, приятным по вкусу, при этом питательным и аппетитным. Такая кулинарная идея отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Угощение точно оценят как взрослые, так и дети. Рекомендуем попробовать!

Автор рецепта:

266 рецептов

Лариса Николаевна

Кухня

Мировая

Время готовки

2 час. PT2M

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

4,8 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

73,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2438.8 мкг

900 мкг

10.1

45.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

2.7

12.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

4.2

18.9

Витамин В4

1796.7 мг

500 мг

13.4

59.9

Витамин В5

12.6 мг

5 мг

9.4

41.9

Витамин В6

4.9 мг

2 мг

9.2

41.1

Витамин В9

109 мкг

400 мкг

4.5

Витамин В12

6.7 мкг

3 мкг

8.4

37.4

Витамин С

59 мкг

90 мкг

2.4

10.9

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

11.4 мг

15 мг

2.8

12.6

Биотин

162.6 мг

50 мг

12.1

54.2

Витамин К

59.3 мкг

120 мкг

1.8

8.2

Витамин РР

107.3 мг

20 мг

89.4

Калий

2955 мг

2500 мг

4.4

19.7

Кальций

690.5 мг

1000 мг

2.6

11.5

Кремний

23.6 мг

30 мг

2.9

13.1

Магний

314.8 мг

400 мг

2.9

13.1

Натрий

7186.5 мг

1300 мг

20.6

92.1

Сера

269.4 мг

500 мг

Фосфор

2320.7 мг

800 мг

10.8

48.3

Хлор

4424.3 мг

2300 мг

7.2

32.1

Алюминий

536.6 мкг

30 мкг

66.8

298.1

Железо

28.5 мг

18 мг

5.9

26.4

Йод

77.5 мкг

150 мкг

1.9

8.6

Кобальт

140.2 мкг

10 мкг

52.4

233.6

Литий

5.9 мкг

70 мкг

0.3

1.4

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

5.1

22.8

Медь

1166.5 мкг

1000 мкг

4.4

19.4

Никель

6.7 мкг

200 мкг

0.1

0.6

Рубидий

386.5 мкг

200 мкг

7.2

32.2

Селен

107.4 мкг

55 мкг

7.3

32.5

Фтор

2128.4 мкг

4000 мкг

8.9

Хром

83.4 мкг

50 мкг

6.2

27.8

Цинк

21.7 мг

12 мг

6.7

30.1

Бор

293.4 мкг

1200 мкг

0.9

4.1

Ванадий

70.2 мкг

20 мкг

13.1

58.5

Молибден

58.5 мкг

70 мкг

3.1

13.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Куриные части промываем под водой и выкладываем в кастрюлю. Сюда же отправляем очищенную луковицу и морковку. Заливаем это все водой и ставим на плиту. Доводим до кипения.

После закипания уменьшаем огонь и варим наш бульон около 1,5 часов под крышкой. Время от времени убираем пенку.

В это время займемся приготовлением лапши. Просеиваем муку в миску. В отдельную посуду разбиваем куриное яйцо и яичные желтки.

Перемешиваем яичную смесь и выливаем в нашу муку. Сюда же вливаем воду и добавляем соль. Начинаем замешивать тесто.

Формируем плотный однородный ком. Заворачиваем его в пищевую пленку и оставляем на 20 минут.

Далее наше тесто очень тонко раскатываем.

Пласт теста должен получиться максимально тонким и даже полупрозрачным.

Обмазываем этот пласт мукой и сворачиваем в рулет.

Рулет из теста нарезаем тонкой соломкой.

Разбираем соломку и оставляем ее на рабочей поверхности. Даем подсушиться.

Очищенную луковицу мелко рубим ножом.

Морковку натираем на крупной терке.

Куриный бульон процеживаем. Выкладываем сюда лук с морковью и нашу лапшу. Варим 5 минут.

Мелко рубим ножом зелень и чеснок. Отправляем в суп.

Отдельно отвариваем куриное яйцо, мелко нарезаем его и также выкладываем в суп. Провариваем наше блюдо около одной минуты. В конце добавляем кусочки отварного куриного мяса.

Куриный суп с лапшой и яйцом без картошки готов. Угощайтесь!

Оценить куриный суп с лапшой и яйцом без картошки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Курица Куриный суп

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриный суп с лапшой и яйцом без картошки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриный суп с лапшой и яйцом без картошки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке