Лисички в томатном соусе

Name: Лисички в томатном соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 15
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Если вы любите лисички, то я вам настоятельно рекомендую приготовить яркую сочную закуску с лисичками в томатном соусе. Лисички получаются хрустящими с насыщенной аппетитной заливкой. Ароматная закуска замечательно украсит ваш праздничный стол.

Автор рецепта:

289 рецептов

Николай Богданов

14595

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

24 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

47,3 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2063.4 мкг

900 мкг

10.6

15.3

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.5

0.7

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

18.9

Витамин В4

0.6 мг

500 мг

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

Витамин В9

1.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

494.6 мкг

90 мкг

25.3

36.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.3 мг

15 мг

2.2

3.2

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

8.2 мкг

120 мкг

0.3

0.5

Витамин РР

72.6 мг

20 мг

16.7

24.2

Калий

6609.9 мг

2500 мг

12.2

17.6

Кальций

375.5 мг

1000 мг

1.7

2.5

Кремний

30 мг

Магний

135.6 мг

400 мг

1.6

2.3

Натрий

25941.5 мг

1300 мг

91.9

133

Сера

710.9 мг

500 мг

6.5

9.5

Фосфор

697.8 мг

800 мг

5.8

Хлор

40280.7 мг

2300 мг

80.7

116.8

Алюминий

30 мкг

Железо

12.8 мг

18 мг

3.3

4.8

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

68.3 мкг

10 мкг

31.5

45.5

Литий

70 мкг

Марганец

6.8 мкг

2 мкг

15.6

22.6

Медь

4465.6 мкг

1000 мкг

20.6

29.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

1800.5 мкг

4000 мкг

2.1

Хром

3.8 мкг

50 мкг

0.4

0.5

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

89.9 мкг

70 мкг

5.9

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить лисички в томатном соусе? Первым делом тщательно переберите лисички, очистите их от мусора и промойте в холодной проточной воде.

Лисички выложите в глубокую кастрюлю, и залейте холодной водой таким образом, чтобы лисички слегка были покрыты водой.

Поставьте кастрюлю с лисичками на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь, и варите грибы 20-25 минут, периодически снимая образовавшуюся пену. Сваренные лисички слейте через сито или дуршлаг и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.

Приготовьте томатную заливку. В кастрюлю с толстым дном выложите томатный соус, налейте необходимое количество питьевой воды. Тщательно перемешайте, добавьте соль, сахарный песок и черный молотый перец.

Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите заливку еще 5-7 минут, затем влейте столовый уксус, хорошо перемешайте и сразу снимите с огня.

Тем временем, пока варится заливка, подготовьте банки, вымойте и простерилизуйте их в духовом шкафу, в микроволновой печи или на водяной бане.

Крышки обдайте кипятком или прокипятите в кастрюле примерно 7-10 минут.

Сваренные лисички равномерно распределите по стерильным банкам.

Горячую томатную заливку аккуратно разлейте по банкам с лисичками, а затем хорошо закрутите стерильными крышками.

Банки с лисичками в томатном соусе переверните вверх дном, закутайте теплым одеялом или махровым полотенцем и оставьте в таком положении до их полного остывания примерно на сутки. Затем остывшие банки с лисичками переверните и переместите в прохладное темное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить лисички в томатном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из лисичек

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лисички в томатном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лисички в томатном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке