Маринованная слива на зиму

Name: Маринованная слива на зиму
Prep time: PT5D
Cook time: 25 min
Total time: PT5D0H25M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Маринованная слива на зиму – это оригинальное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Заготовленная таким способом слива получается невероятно сочной, насыщенной по вкусу, ароматной и пряной. Ее можно подавать в качестве интересной закуски.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

141

Кухня

Мировая

Время готовки

5 д. PT5D

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

52,3 гр.

Вода

44,7 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

232.3 мкг

900 мкг

1.3

8.6

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.1

13.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.4

9.2

Витамин В4

21.2 мг

500 мг

0.2

1.4

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.6

10.2

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

19.5

Витамин В9

52.5 мкг

400 мкг

0.7

4.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

109.3 мкг

90 мкг

6.3

40.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.5 мг

15 мг

2.3

14.5

Биотин

50 мг

Витамин К

72.5 мкг

120 мкг

3.1

20.1

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

1.9

12.5

Калий

2334.4 мг

2500 мг

4.8

31.1

Кальций

431.8 мг

1000 мг

2.2

14.4

Кремний

40 мг

30 мг

6.9

44.4

Магний

129.6 мг

400 мг

1.7

10.8

Натрий

210.3 мг

1300 мг

0.8

5.4

Сера

78.8 мг

500 мг

0.8

5.3

Фосфор

228.9 мг

800 мг

1.5

9.5

Хлор

10 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

17 мг

18 мг

4.9

31.5

Йод

40 мкг

150 мкг

1.4

8.9

Кобальт

10 мкг

5.2

33.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

7.1

45.6

Медь

986.9 мкг

1000 мкг

5.1

32.9

Никель

172.1 мкг

200 мкг

4.5

28.7

Рубидий

200 мкг

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

20 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

40 мкг

50 мкг

4.2

26.7

Цинк

1.9 мг

12 мг

0.8

5.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо промываем сливы под водой и выкладываем их в кастрюлю. Сюда же отправляем лавровый лист и гвоздику.

В другой кастрюле приготовим маринад. Для этого сюда вливаем уксус и подогреваем его. Постепенно всыпаем сахар и размешиваем до его растворения. Этой заготовкой заливаем наши сливы и оставляем до полной пропитки. Сразу этого маринада не хватит на все сливы, но со временем сливы сами пустят сок и полностью погрузятся в наш маринад.

С полностью остывших слив сливаем маринад. Сами сливы снова доводим до кипения и после заливаем их отлитым маринадом. Размешиваем и даем остыть. Такую процедуру необходимо повторять два раза в сутки на протяжении 5 дней. С каждым разом сиропа будет получаться все больше и больше.

К концу последнего дня последний раз сливаем наш маринад и доводим до кипения. Провариваем его пару минут.

Маринованные сливы раскладываем по стерилизованным банкам и заливаем маринадом.

Закрываем заготовки крышками, переворачиваем и укутываем в одеяло. Даем полностью остыть.

Маринованная слива на зиму готова. Отправляйте на хранение!

Оценить маринованная слива на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринованная слива на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринованная слива на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке