Мясной салат с грибами

Name: Мясной салат с грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Мясной салат с грибами покорит всех без исключения. Потрясающе яркий вкус угощения, доставит массу незабываемых эмоций. Оригинальная закуска украсит собой любое событие. Пикантная заправка придаст мясному салату необыкновенный вкус. Берите рецепт на заметку и обязательно готовьте!

Автор рецепта:

270 рецептов

Ольга Жандарова

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

103 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

7,9 гр.

Углеводы

2,2 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

512.9 мкг

900 мкг

12.1

14.2

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

11.8

Витамин В4

471.3 мг

500 мг

19.9

23.6

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

9.7

11.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.1

3.7

Витамин В9

16.2 мкг

400 мкг

0.9

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

7.1

8.4

Витамин С

17.3 мкг

90 мкг

4.1

4.8

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

7.8

9.2

Витамин E

13.5 мг

15 мг

19.1

22.5

Биотин

34.8 мг

50 мг

14.7

17.4

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

7 мг

20 мг

7.4

8.7

Калий

622 мг

2500 мг

5.3

6.2

Кальций

208.4 мг

1000 мг

4.4

5.2

Кремний

30 мг

Магний

65.5 мг

400 мг

3.5

4.1

Натрий

2727.2 мг

1300 мг

44.4

52.4

Сера

300.9 мг

500 мг

12.7

Фосфор

413 мг

800 мг

10.9

12.9

Хлор

258.6 мг

2300 мг

2.4

2.8

Алюминий

30 мкг

Железо

6.7 мг

18 мг

7.9

9.3

Йод

33.4 мкг

150 мкг

4.7

5.6

Кобальт

16.9 мкг

10 мкг

35.7

42.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.4

1.6

Медь

144.6 мкг

1000 мкг

3.1

3.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

51.3 мкг

55 мкг

19.7

23.3

Фтор

90.8 мкг

4000 мкг

0.5

0.6

Хром

6.6 мкг

50 мкг

2.8

3.3

Цинк

1.9 мг

12 мг

3.3

3.9

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.9 мкг

70 мкг

3.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мясо заранее отвариваем в подсоленной воде с лаврушкой и горошками душистого перца. Для заправки смешиваем майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и измельченный чеснок. Лимонный сок при желании можно заменить яблочным уксусом. Вместо свежего чеснока можно использовать гранулированный.

Мясо остужаем в бульоне. После чего достаем из бульона. Промакиваем влагу и разбираем мясо на волокна. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем и крупно натираем на терке. Сыр натираем таким же образом. Соленые огурцы режем соломкой и отжимаем от влаги. Плоскую тарелку застилаем вымытыми салатными листьями. Устанавливаем кулинарное кольцо (или отрезаем часть пластиковой бутылки) и выкладываем первым слоем мясо.

Далее распределяем сырную стружку.

Прослаиваем пикантной заправкой.

Выкладываем соленые огурцы.

Присыпаем вареными яйцами и пропитываем заправкой.

Следующим слоем кладем порезанные маринованные грибы.

Смазываем заправкой. Повторяем слои еще раз. Прикрываем пленкой и убираем на 1 час в холод. Спустя указанное время аккуратно снимаем кулинарное кольцо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить мясной салат с грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с грибами Салаты с яйцом ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Мясной салат с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить мясной салат с грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке