Минтай с картошкой, луком, морковью и майонезом в духовке

Name: Минтай с картошкой, луком, морковью и майонезом в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Минтай с картошкой, луком, морковью и майонезом в духовке – это вкусное и полностью самодостаточное блюдо для всей семьи. Готовится довольно просто, но конечно, для удачного результата есть свои секреты. Как сделать филе минтая сочным, а картофель – рассыпчатым, мы расскажем в этом рецепте.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

10129

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

8,1 гр.

Жиры

6,3 гр.

Углеводы

5,4 гр.

Вода

72,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3246.9 мкг

900 мкг

20.9

60.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.5

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

3.8

Витамин В4

572.7 мг

500 мг

6.6

19.1

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

2.7

7.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.3

9.4

Витамин В9

60.5 мкг

400 мкг

0.9

2.5

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

25.2

72.4

Витамин С

21.5 мкг

90 мкг

1.4

Витамин D

2.3 мкг

10 мкг

1.3

3.8

Витамин E

78.8 мг

15 мг

30.4

87.5

Биотин

1.6 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

18.8 мкг

120 мкг

0.9

2.6

Витамин РР

40.1 мг

20 мг

11.6

33.5

Калий

3908.4 мг

2500 мг

9.1

26.1

Кальций

482.6 мг

1000 мг

2.8

Кремний

38.8 мг

30 мг

7.5

21.5

Магний

538.7 мг

400 мг

7.8

22.4

Натрий

1632.8 мг

1300 мг

7.3

20.9

Сера

62.4 мг

500 мг

0.7

2.1

Фосфор

2093.6 мг

800 мг

15.2

43.6

Хлор

1448.8 мг

2300 мг

3.7

10.5

Алюминий

752.2 мкг

30 мкг

145.3

417.9

Железо

10.9 мг

18 мг

3.5

10.1

Йод

1209.4 мкг

150 мкг

46.7

134.4

Кобальт

127 мкг

10 мкг

73.6

211.6

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

11.6

Медь

1228.9 мкг

1000 мкг

7.1

20.5

Никель

11.5 мкг

200 мкг

0.3

Рубидий

399.5 мкг

200 мкг

11.6

33.3

Селен

127.7 мкг

55 мкг

13.5

38.7

Фтор

5701.5 мкг

4000 мкг

8.3

23.8

Хром

446 мкг

50 мкг

51.7

148.7

Цинк

10.3 мг

12 мг

14.3

Бор

437.2 мкг

1200 мкг

2.1

6.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

40.2

115.5

Молибден

60.5 мкг

70 мкг

14.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимое. Филе минтая разморозьте естественным способом. Овощи помойте и очистите.

К майонезу добавьте чайную ложку аджики, хорошо перемешайте и отставьте в сторонку.

Обе морковки нарежьте тонкими кружочками.

Возьмите объемную жаропрочную форму. На ее дно положите нарезанную морковку в один слой.

Филе минтая нарежьте крупными порционными кусками и положите поверх моркови в форму. Этот слой посолите и приправьте специями.

Лук нарежьте тонкими колечками. Половину нарезки распределите по рыбе, вторую пока оставьте.

Сверху распределите половину смеси майонеза и аджики, положите пару кусочков сливочного масла.

Картошку нарежьте тонкими дольками и распределите ее равномерным слоем поверх рыбы и лука.

Оставшийся лук положите на картошку, овощи посолите и приправьте перцем.

Завершите все оставшимся майонезным соусом и сливочным маслом.

Накройте форму с рыбой и овощами крышкой и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте блюдо в течение 35 минут.

Минтай с картошкой, луком, морковкой и майонезом разложите на порции и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить минтай с картошкой, луком, морковью и майонезом в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Минтай с луком и майонезом в духовке Минтай с морковью и луком в духовке Минтай с картошкой, луком и морковью в духовке Минтай с майонезом в духовке ПП диетический минтай в духовке Минтай с луком в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Минтай с картошкой, луком, морковью и майонезом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить минтай с картошкой, луком, морковью и майонезом в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке