Морковные котлеты без манки

Name: Морковные котлеты без манки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Морковные котлеты без манки, как вкусный вариант овощных котлет для различных диет и ПП, готовятся просто и быстро. В этом рецепте традиционную для таких котлет манку заменяем пшеном. Морковь измельчаем и тушим со сливочным маслом. Котлеты панируем в сухарях и жарим на сковороде на топленом сливочном масле.

Автор рецепта:

411 рецептов

Анастасия Клинская

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

165 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

10,8 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

71,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3350.7 мкг

900 мкг

52.8

93.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

7.6

13.3

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.8

8.4

Витамин В4

164.8 мг

500 мг

4.7

8.2

Витамин В5

2 мг

5 мг

5.7

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.4

9.5

Витамин В9

101.7 мкг

400 мкг

3.6

6.4

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

1.8

3.3

Витамин С

7 мкг

90 мкг

1.1

1.9

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.4

Витамин E

2.1 мг

15 мг

3.5

Биотин

17.9 мг

50 мг

5.1

8.9

Витамин К

21.4 мкг

120 мкг

2.5

4.5

Витамин РР

9.8 мг

20 мг

12.3

Калий

632.7 мг

2500 мг

3.6

6.3

Кальций

182.4 мг

1000 мг

2.6

4.6

Кремний

102.9 мг

30 мг

48.6

85.7

Магний

150.9 мг

400 мг

5.3

9.4

Натрий

347.9 мг

1300 мг

3.8

6.7

Сера

224.8 мг

500 мг

6.4

11.2

Фосфор

468.8 мг

800 мг

8.3

14.7

Хлор

199.8 мг

2300 мг

1.2

2.2

Алюминий

542.2 мкг

30 мкг

256.4

451.8

Железо

6.4 мг

18 мг

5.1

8.9

Йод

22.1 мкг

150 мкг

2.1

3.7

Кобальт

15.8 мкг

10 мкг

22.4

39.4

Литий

14.9 мкг

70 мкг

5.3

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

10.1

17.7

Медь

574.4 мкг

1000 мкг

8.1

14.4

Никель

16.3 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

73 мкг

200 мкг

5.2

9.1

Селен

27 мкг

55 мкг

12.3

Фтор

432.5 мкг

4000 мкг

1.5

2.7

Хром

8.6 мкг

50 мкг

2.4

4.3

Цинк

3.3 мг

12 мг

3.8

6.8

Бор

485.2 мкг

1200 мкг

5.7

10.1

Ванадий

291.6 мкг

20 мкг

206.8

364.5

Молибден

52.8 мкг

70 мкг

10.7

18.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Пшено несколько раз промыть холодной водой и на сите ошпарить кипятком.

На молоке или воде из подготовленного пшена сварить вязкую кашу и посолить.

Морковь очистить, промыть, мелко нарезать и потушить в сотейнике в течение 5-6 минут с добавлением сливочного масла и пару столовых ложек воды. Затем морковь пюрировать погружным блендером.