Морковный сок в домашних условиях на зиму

Name: Морковный сок в домашних условиях на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Морковный сок очень вкусный и питательный напиток, который содержит большое количество различных витаминов и минералов. Полезный напиток улучшает состояние кожи, волос, а также ногтей. Я хочу поделиться своим любимым рецептом морковного сока, приготовленным в домашних условиях.

Морковный сок в домашних условиях на зиму

Автор рецепта:

251 рецепт

Татьяна Субботина

3109

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

36 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

89,5 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20000 мкг

900 мкг

105.8

740.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

1.9

13.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

88 мг

500 мг

0.8

5.9

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.5

17.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.1

21.7

Витамин В9

90 мкг

400 мкг

1.1

7.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

50 мкг

90 мкг

2.6

18.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4 мг

15 мг

1.3

8.9

Биотин

6 мг

50 мг

0.6

Витамин К

132 мкг

120 мкг

5.2

36.7

Витамин РР

11 мг

20 мг

2.6

18.3

Калий

2003 мг

2500 мг

3.8

26.7

Кальций

318 мг

1000 мг

1.5

10.6

Кремний

250 мг

30 мг

39.7

277.8

Магний

390 мг

400 мг

4.6

32.5

Натрий

220 мг

1300 мг

0.8

5.6

Сера

70 мг

500 мг

0.7

4.7

Фосфор

550 мг

800 мг

3.3

22.9

Хлор

644 мг

2300 мг

1.3

9.3

Алюминий

3230 мкг

30 мкг

512.7

3588.9

Железо

7.3 мг

18 мг

1.9

13.5

Йод

50 мкг

150 мкг

1.6

11.1

Кобальт

20 мкг

10 мкг

9.5

66.7

Литий

60 мкг

70 мкг

4.1

28.6

Марганец

2 мкг

4.8

33.6

Медь

806 мкг

1000 мкг

3.8

26.9

Никель

60 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

235 мкг

200 мкг

5.6

39.2

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.6

Фтор

1550 мкг

4000 мкг

1.8

12.9

Хром

30 мкг

50 мкг

2.9

Цинк

4 мг

12 мг

1.6

11.1

Бор

2000 мкг

1200 мкг

7.9

55.6

Ванадий

990 мкг

20 мкг

235.7

1650

Молибден

216 мкг

70 мкг

14.7

102.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить морковный сок в домашних условиях на зиму легко! Прежде всего, отберите крупную сочную морковь. С помощью щетки для мытья овощей почистите ее от остатков земли. После чего выложите в раковину и тщательно промойте в холодной проточной воде. Вымытую морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки. Очищенную морковь нарежьте на несколько частей, а затем выложите в чашу блендера и измельчите.

Затем измельченную морковь переложите в соковыжималку и пропустите. Тщательно вымойте банки с помощью пищевой соды. Банки стерилизуйте удобным для вас способом. Это может быть микроволновка, духовка либо паровая баня.

Приготовленный морковный сок перелейте кастрюлю с толстым дном и добавьте питьевую воду и необходимое количество сахарного песка. Количество сахарного песка отрегулируйте в зависимости от собственных вкусовых предпочтений и натуральной сладости моркови. Кастрюлю с морковным соком поставьте на средний огонь и доведите до кипения.

После того, как морковный сок закипит, уменьшите огонь и варите его примерно 5 минут. Горячий морковный сок аккуратно разлейте по стерильным банкам и закатайте с помощью закаточной машинки стерильными крышками. Горячие банки с морковным соком аккуратно переверните вверх дном, и закутайте теплым одеялом. Оставьте в таком состоянии до полного остывания примерно на сутки.

После чего переверните банки, переместите их на долгосрочное хранение в прохладное темное место. Морковный сок подавайте на стол в охлажденном виде. Такой морковный сок по необходимости можно развести питьевой водой.

Приятного наслаждения!

Оценить морковный сок в домашних условиях на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Соки на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Морковный сок в домашних условиях на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковный сок в домашних условиях на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке