Нежный паштет из куриной печени в домашних условиях

Name: Нежный паштет из куриной печени в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Нежный паштет из куриной печени в домашних условиях – это очень вкусный, полезный и натуральный продукт, который никого не оставит равнодушным. Паштет, приготовленный своими руками, можно намазывать на хлеб и подавать в качестве аппетитной холодной закуски. Обязательно берите на заметку!

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

984

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

173 ккал

Белки

13,9 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

2,4 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

62013 мкг

900 мкг

917.5

861.3

Витамин В1

2.8 мг

1.5 мг

24.9

23.4

Витамин В2

10.8 мг

1.8 мг

80.1

75.2

Витамин В4

986.9 мг

500 мг

26.3

24.7

Витамин В5

31.5 мг

5 мг

83.9

78.8

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

33.7

31.6

Витамин В9

23.1 мкг

400 мкг

0.8

0.7

Витамин В12

82.9 мкг

3 мкг

368

345.4

Витамин С

139.2 мкг

90 мкг

20.6

19.3

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

30.5 мг

15 мг

27.1

25.4

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

22.6 мкг

120 мкг

2.5

2.4

Витамин РР

68.5 мг

20 мг

45.6

42.8

Калий

2068.5 мг

2500 мг

10.3

Кальций

190.3 мг

1000 мг

2.5

2.4

Кремний

29.5 мг

30 мг

13.1

12.3

Магний

265.9 мг

400 мг

8.9

8.3

Натрий

477.1 мг

1300 мг

4.9

4.6

Сера

1084.8 мг

500 мг

28.9

27.1

Фосфор

1449.3 мг

800 мг

24.1

22.6

Хлор

86.6 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

683.5 мкг

30 мкг

303.4

284.8

Железо

90.7 мг

18 мг

67.1

Йод

7.8 мкг

150 мкг

0.7

0.6

Кобальт

81.5 мкг

10 мкг

108.5

101.9

Литий

6 мкг

70 мкг

1.1

Марганец

2 мкг

13.3

12.5

Медь

2086.6 мкг

1000 мкг

27.8

26.1

Никель

8.7 мкг

200 мкг

0.6

0.5

Рубидий

451.9 мкг

200 мкг

30.1

28.2

Селен

273.6 мкг

55 мкг

66.2

62.2

Фтор

83.1 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

49.8 мкг

50 мкг

13.3

12.5

Цинк

34.2 мг

12 мг

37.9

35.6

Бор

380 мкг

1200 мкг

4.2

Ванадий

99 мкг

20 мкг

65.9

61.9

Молибден

310.1 мкг

70 мкг

55.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Измельчаем репчатый лук и обжариваем его до прозрачного состояния в сковороде с растительным маслом.

К луку отправляем тертую на крупной терке морковку. Жарим все вместе 1 минуту.

Далее выкладываем сюда печень, которую предварительно промываем, очищаем от пленок и нарезаем. Обжариваем до изменения цвета печени, постоянно помешивая.