Огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму

Name: Огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D3H45M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму – это интересный рецепт консервации овощей. Огурчики в горчичном рассоле приобретают хруст, остроту и интересную пикантность. Готовятся просто и без особых усилий.

Автор рецепта:

331 рецепт

Оксана Колтакова

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

61 ккал

Белки

1,9 гр.

Жиры

0,4 гр.

Углеводы

12,5 гр.

Вода

74,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

103.8 мкг

900 мкг

0.8

11.5

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.3

32.1

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

2.8

Витамин В4

88.9 мг

500 мг

1.3

17.8

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

5.6

76.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

4.2

57.6

Витамин В9

45.2 мкг

400 мкг

0.8

11.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

113.9 мкг

90 мкг

9.2

126.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.4

19.3

Биотин

9 мг

50 мг

1.3

Витамин К

180.9 мкг

120 мкг

150.8

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

2.9

40.4

Калий

2058.6 мг

2500 мг

82.3

Кальций

1019.1 мг

1000 мг

7.4

101.9

Кремний

30 мг

Магний

328.1 мг

400 мг

Натрий

46571.3 мг

1300 мг

260.5

3582.4

Сера

636 мг

500 мг

9.3

127.2

Фосфор

665.6 мг

800 мг

6.1

83.2

Хлор

71664 мг

2300 мг

226.6

3115.8

Алюминий

30 мкг

Железо

22.1 мг

18 мг

8.9

122.7

Йод

40.8 мкг

150 мкг

27.2

Кобальт

38.8 мкг

10 мкг

28.2

388

Литий

70 мкг

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

15.3

211

Медь

1601 мкг

1000 мкг

11.6

160.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

20.6 мкг

55 мкг

2.7

37.5

Фтор

175.5 мкг

4000 мкг

0.3

4.4

Хром

60 мкг

50 мкг

8.7

120

Цинк

4.2 мг

12 мг

2.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

142 мкг

70 мкг

14.8

202.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Огурцы вымачиваем в холодной воде в течение 1,5 часов.

Каждый плод разрезаем на 6-8 продольных частей.

Для маринада смешиваем ингредиенты в указанных для рецепта пропорциях. Чеснок предварительно измельчаем.

Добавляем к огуречным ломтикам ароматный пряный маринад и тщательно перемешиваем.

Оставляем огурцы мариноваться на 3 часа, пару раз перемешиваем. Промаринованные плоды выкладываем вместе с маринадом в чистые банки и накрываем крышками. Будем стерилизовать около 25 минут в кастрюле с толстым дном (предварительно положив под банки мягкую ткань).

Укупориваем крышки. Закатки переворачиваем вверх дном и накрываем теплым пледом. Храним в прохладном месте.

Наслаждаемся очень вкусной, восхитительно хрустящей, пряно-острой закуской!

Оценить огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Огурцы с горчичным порошком на зиму в банках Маринованные огурцы на зиму Огурцы с горчицей на зиму Огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму Огурцы в горчичном соусе на зиму Обалденные огурцы в горчице на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы в горчичной заливке на 4 кг на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке