Овощной салат с бальзамическим уксусом

Name: Овощной салат с бальзамическим уксусом
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Овощной салат с бальзамическим уксусом – это закуска родом из Средиземноморья. Это отличная альтернатива привычным салатам с заправкой из растительного масла, сметаны или майонеза. Вы получите более интересный и яркий вкус, причем добавлять бальзамический уксус можно к любым овощам.

Автор рецепта:

259 рецептов

Ирина Рыленко

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

55 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

8,9 гр.

Вода

85,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1476.6 мкг

900 мкг

45.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.6

4.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.4

4.4

Витамин В4

18.3 мг

500 мг

1.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

3.7

6.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.8

5.1

Витамин В9

38.8 мкг

400 мкг

2.7

4.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

31.4 мкг

90 мкг

9.6

17.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

2.5

4.6

Биотин

58 мг

50 мг

Витамин К

28 мкг

120 мкг

6.4

11.7

Витамин РР

2 мг

20 мг

2.7

4.9

Калий

552.5 мг

2500 мг

6.1

11.1

Кальций

68 мг

1000 мг

1.9

3.4

Кремний

22 мг

30 мг

20.3

36.7

Магний

58.8 мг

400 мг

4.1

7.4

Натрий

196.9 мг

1300 мг

4.2

7.6

Сера

48.5 мг

500 мг

2.7

4.9

Фосфор

125.5 мг

800 мг

4.3

7.8

Хлор

89.7 мг

2300 мг

1.1

Алюминий

327.4 мкг

30 мкг

301.4

545.6

Железо

2 мг

18 мг

5.5

Йод

8.9 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

2.8 мкг

10 мкг

7.7

Литий

19.9 мкг

70 мкг

7.8

14.2

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

4.4

Медь

216.8 мкг

1000 мкг

10.8

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.6

1.1

Рубидий

36.7 мкг

200 мкг

5.1

9.2

Селен

0.9 мкг

55 мкг

0.4

0.8

Фтор

91.6 мкг

4000 мкг

0.6

1.1

Хром

5.8 мкг

50 мкг

3.2

5.8

Цинк

0.8 мг

12 мг

1.8

3.2

Бор

275 мкг

1200 мкг

6.3

11.5

Ванадий

72.3 мкг

20 мкг

99.9

180.8

Молибден

21.8 мкг

70 мкг

8.6

15.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые овощи. Можно также использовать для салата готовые покупные смеси. Салат порвите руками, морковку очистите и натрите на терке для корейских салатов. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.