Овощной салат с киноа

Name: Овощной салат с киноа
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Овощной салат с киноа – это очень вкусная, полезная и питательная идея для вашего обеда или ужина. Такой несложный домашний рецепт точно оценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем. Берите на заметку и радуйте себя аппетитным и интересным угощением.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

4,1 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

17,8 гр.

Вода

67,1 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

714 мкг

900 мкг

7.3

39.7

Витамин В1

1.5 мг

9.1

49.4

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

7.1

38.2

Витамин В4

220.5 мг

500 мг

4.1

22.1

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

6.6

35.9

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

12.5

67.7

Витамин В9

557.8 мкг

400 мкг

12.9

69.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

403.6 мкг

90 мкг

41.4

224.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14 мг

15 мг

8.6

46.6

Биотин

60.5 мг

50 мг

11.2

60.5

Витамин К

93.3 мкг

120 мкг

7.2

38.9

Витамин РР

9.6 мг

20 мг

4.4

Калий

1771.2 мг

2500 мг

6.5

35.4

Кальций

177.8 мг

1000 мг

1.6

8.9

Кремний

110.9 мг

30 мг

34.1

184.8

Магний

115.1 мг

400 мг

2.7

14.4

Натрий

56.4 мг

1300 мг

0.4

2.2

Сера

172 мг

500 мг

3.2

17.2

Фосфор

314.9 мг

800 мг

3.6

19.7

Хлор

294.6 мг

2300 мг

1.2

6.4

Алюминий

2527 мкг

30 мкг

777.8

4211.7

Железо

18.1 мг

18 мг

9.3

50.3

Йод

17.9 мкг

150 мкг

1.1

Кобальт

19.7 мкг

10 мкг

18.1

98.3

Литий

292.2 мкг

70 мкг

38.5

208.7

Марганец

7.3 мкг

2 мкг

33.8

183.1

Медь

2436.7 мкг

1000 мкг

22.5

121.8

Никель

21.9 мкг

200 мкг

5.5

Рубидий

599.4 мкг

200 мкг

27.7

149.9

Селен

24.4 мкг

55 мкг

4.1

22.2

Фтор

137.6 мкг

4000 мкг

0.3

1.7

Хром

20.3 мкг

50 мкг

3.8

20.3

Цинк

11 мг

12 мг

8.5

Бор

786.5 мкг

1200 мкг

6.1

32.8

Ванадий

19.2 мкг

20 мкг

8.9

Молибден

48.9 мкг

70 мкг

6.5

34.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мелким кубиком нарезаем баклажан и болгарский перец. Лук разделываем на аккуратные перья.

Нарезанные продукты выкладываем на противень с пергаментом, поливаем столовой ложкой оливкового масла, дополняем солью и черным молотым перцем. Отправляем в разогретую до 170° духовку на 20 минут. Далее наши овощи остужаем.

Также на небольшие кубики разделываем огурец, помидоры. Измельчаем чеснок и зелень.

Заранее отвариваем киноа, как это показано на упаковке. Остужаем продукты и соединяем в глубокой миске с запеченными и свежими овощами. Аккуратно все это перемешиваем.

Заправляем наш салат смесью из оливкового масла, лимонного сока, жидкого меда и уксуса. Солим и перчим по вкусу. Снова все перемешиваем.

Кедровые орешки подсушиваем на сухой сковородке и также отправляем в наше угощение.

Овощной салат с киноа готов. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Оценить овощной салат с киноа

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Овощной салат с киноа

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить овощной салат с киноа

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке