Печеночный салат с грибами

Name: Печеночный салат с грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Печеночный салат с грибами – это оригинальное сочетание, где нежная печень обретает яркий вкус, благодаря обжаренным грибам и овощам. Каждый кусочек этого салата наполняет ваше меню оригинальностью и насыщенностью, подчеркивая богатство вкусов.

Автор рецепта:

320 рецептов

Евгения Черепанова

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

186 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

14,1 гр.

Углеводы

4,0 гр.

Вода

69,5 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

29444.4 мкг

900 мкг

460.8

1090.5

Витамин В1

1.5 мг

14.2

33.5

Витамин В2

8.7 мг

1.8 мг

161

Витамин В4

2396.2 мг

500 мг

67.5

159.7

Витамин В5

27.8 мг

5 мг

78.4

185.5

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

22.5

53.2

Витамин В9

885.5 мкг

400 мкг

31.2

73.8

Витамин В12

210.3 мкг

3 мкг

987.3

2336.5

Витамин С

129.3 мкг

90 мкг

20.2

47.9

Витамин D

11.4 мкг

10 мкг

16.1

Витамин E

38.8 мг

15 мг

36.5

86.3

Биотин

354.8 мг

50 мг

99.9

236.5

Витамин К

23.3 мкг

120 мкг

2.7

6.5

Витамин РР

54.5 мг

20 мг

38.4

90.9

Калий

2064.5 мг

2500 мг

11.6

27.5

Кальций

173 мг

1000 мг

2.4

5.8

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.8

4.2

Магний

225.1 мг

400 мг

7.9

18.8

Натрий

800.5 мг

1300 мг

8.7

20.5

Сера

982.1 мг

500 мг

27.7

65.5

Фосфор

1380.2 мг

800 мг

24.3

57.5

Хлор

454.6 мг

2300 мг

2.8

6.6

Алюминий

300 мкг

30 мкг

140.8

333.3

Железо

31 мг

18 мг

24.3

57.5

Йод

35.3 мкг

150 мкг

3.3

7.8

Кобальт

78.9 мкг

10 мкг

111.1

263

Литий

70 мкг

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

10.3

24.4

Медь

14165.4 мкг

1000 мкг

199.5

472.2

Никель

222.8 мкг

200 мкг

15.7

37.1

Рубидий

357 мкг

200 мкг

25.1

59.5

Селен

176.3 мкг

55 мкг

45.1

106.9

Фтор

858.5 мкг

4000 мкг

7.2

Хром

115.7 мкг

50 мкг

32.6

77.1

Цинк

20.1 мг

12 мг

23.5

55.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.8

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

388.3 мкг

70 мкг

78.1

184.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промытую печень заливаем водой и отвариваем до готовности. Остужаем, снимаем пленки и режем мясо брусочками.

С лука снимаем шелуху и мелко рубим головку, обжариваем до золотистости на растительном масле.

Выкладываем в салатник говядину, пассерованный лук и грибы – перемешиваем.

Добавляем кусочки отварного яйца, соль, черный перец и майонез.

Салат перемешиваем и отправляем на полку холодильника на полчаса для пропитки. Приятного аппетита!

Оценить печеночный салат с грибами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Печеночный салат с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить печеночный салат с грибами

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке