Перекрученные помидоры на зиму

Name: Перекрученные помидоры на зиму
Prep time: 120 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D3H0M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Перекрученные помидоры на зиму – это очень ароматная заготовка, которую вы сможете использовать в качестве соуса к мясу или в виде вкуснейшего дополнения к борщу или рагу. А главное, что готовится эта закатка очень просто, быстро и практически из одного ингредиента!

Советы по ингредиентам:

1.Если любите больше остроты, то можете добавить перец чили или сушеный жгучий перец.

2.Указанно количество продуктов на 1 поллитровую банку.

Автор рецепта:

274 рецепта

Ирина Муромцева

430

Кухня

Русская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

18 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

4,2 гр.

Вода

92,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

808.3 мкг

900 мкг

15.1

89.8

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.5

20.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

2.3

13.5

Витамин В4

8.2 мг

500 мг

0.3

1.6

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

1.5

8.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

5.7

33.7

Витамин В9

22.2 мкг

400 мкг

0.9

5.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

415.4 мкг

90 мкг

77.7

461.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.9 мг

15 мг

5.9

Биотин

50 мг

Витамин К

42 мкг

120 мкг

5.9

Витамин РР

3.6 мг

20 мг

3.1

18.2

Калий

1316.7 мг

2500 мг

8.9

52.7

Кальций

90.4 мг

1000 мг

1.5

Кремний

55.6 мг

30 мг

31.2

185.3

Магний

12.5 мг

400 мг

0.5

3.1

Натрий

3941.8 мг

1300 мг

303.2

Сера

84.9 мг

500 мг

2.9

Фосфор

189.8 мг

800 мг

23.7

Хлор

6251.4 мг

2300 мг

45.8

271.8

Алюминий

607.5 мкг

30 мкг

340.9

2025

Железо

2.5 мг

18 мг

2.3

13.8

Йод

13.3 мкг

150 мкг

1.5

8.8

Кобальт

10.3 мкг

10 мкг

17.3

102.6

Литий

207.2 мкг

70 мкг

49.8

295.9

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.4

Медь

463.8 мкг

1000 мкг

7.8

46.4

Никель

8.3 мкг

200 мкг

0.7

4.2

Рубидий

121.5 мкг

200 мкг

10.2

60.8

Селен

3 мкг

55 мкг

0.9

5.4

Фтор

85.8 мкг

4000 мкг

0.4

2.1

Хром

8.3 мкг

50 мкг

2.8

16.5

Цинк

1.6 мг

12 мг

2.2

13.1

Бор

829.5 мкг

1200 мкг

11.6

69.1

Ванадий

18 мкг

20 мкг

15.2

Молибден

49 мкг

70 мкг

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Необходимые ингредиенты подготовьте. Промойте болгарский перец и помидоры.

Помидоры разрежьте на четверти, предварительно обрезав плодоножку.

Помойте необходимое количество банок и крышек. Поставьте в духовку и разогрейте до 120 градусов. Подержите банки и крышки в духовке 15 минут. Таким способом вы их простерилизуете.

Чеснок необходимо очистить. Зубчики я беру среднего размера.

Помидоры, чеснок, болгарский перец пропустите через мясорубку.

Перелейте заготовку в удобную по объёму кастрюлю и поставьте на огонь. Варите в течение 40 минут, помешивая.

За 5 минут до конца варки добавьте к соусу соль и перец. Перемешайте и доведите на огне до готовности.

Горячий соус разлейте по стерилизованным банкам, плотно закрутите крышки и поставьте остывать. После охлаждения уберите в прохладное место на хранение. Такая заготовка может храниться и при комнатной температуре. Поверьте – эти помидоры лучшая закуска и дополнение к основным блюдам. Приятного вам аппетита!

Оценить перекрученные помидоры на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Перекрученные помидоры на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить перекрученные помидоры на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке