Плов в рукаве в духовке

Name: Плов в рукаве в духовке
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Плов в рукаве в духовке будет у вас хорошим способом готовки этого блюда, особенно, когда нет специальной посуды для плова. Мясо берется любое. Остальные ингредиенты берутся такие же, как для плова классического. В рукаве плов всегда получается рассыпчатым.

Автор рецепта:

419 рецептов

Ольга Федоринчик

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

12,8 гр.

Вода

76,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1416.9 мкг

900 мкг

9.3

39.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.7

11.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.6

Витамин В4

362.7 мг

500 мг

4.3

18.1

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

2.8

11.8

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

5.6

Витамин В9

89.2 мкг

400 мкг

1.3

5.6

Витамин В12

5.2 мкг

3 мкг

10.2

43.3

Витамин С

11.7 мкг

90 мкг

0.8

3.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.5 мг

15 мг

14.7

62.5

Биотин

16.6 мг

50 мг

8.3

Витамин К

21.6 мкг

120 мкг

1.1

4.5

Витамин РР

26.6 мг

20 мг

7.8

33.2

Калий

1556.4 мг

2500 мг

3.7

15.6

Кальций

213 мг

1000 мг

1.3

5.3

Кремний

291.3 мг

30 мг

57.1

242.7

Магний

354.3 мг

400 мг

5.2

22.1

Натрий

192.6 мг

1300 мг

0.9

3.7

Сера

647.2 мг

500 мг

7.6

32.4

Фосфор

868.6 мг

800 мг

6.4

27.1

Хлор

263.6 мг

2300 мг

0.7

2.9

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

103.2

438.4

Железо

11.6 мг

18 мг

3.8

16.1

Йод

24.3 мкг

150 мкг

Кобальт

22.2 мкг

10 мкг

13.1

55.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

11.2

47.6

Медь

1170 мкг

1000 мкг

6.9

29.2

Никель

30.9 мкг

200 мкг

0.9

3.9

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

46.7

Селен

41.8 мкг

55 мкг

4.5

Фтор

1322.8 мкг

4000 мкг

1.9

8.3

Хром

24.6 мкг

50 мкг

2.9

12.3

Цинк

11.3 мг

12 мг

5.5

23.5

Бор

614 мкг

1200 мкг

12.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

20.4

86.6

Молибден

53.2 мкг

70 мкг

4.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи для плова очистите и промойте. Морковь измельчите на средней терке. Лук разрежьте на четверть кольца.

Говядину промойте, обсушите салфеткой и нарежьте поперек волокон небольшими брусочками.

На сковороде на разогретом растительном масле обжарьте до легкого золотистого цвета нарезку лука.

Переложите к луку натертую морковь и обжарьте до мягкости. Обжаренные овощи переложите на тарелку.

В сковороду добавьте немного масла и обжарьте на нем нарезку мяса до румяной корочки.

Рис несколько раз промойте холодной водой.

Затем к рису переложите обжаренные ингредиенты, насыпьте все специи и добавьте мелко нарезанный чеснок.

Ложкой все хорошо перемешайте.

Эту массу переложите в рукав, добавьте воду и концы плотно зафиксируйте.

Духовку разогрейте до 180°С. Переложите рукав с пловом на противень и поставьте в духовку на 50 минут.

Приготовленный плов в рукаве в духовке переложите на блюдо, надрежьте рукав, посыпьте зеленью и сразу горячим подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить плов в рукаве в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Плов без мяса Плов в духовке Постный плов Плов с говядиной в духовке Плов без лука Плов с длиннозерным рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов в рукаве в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов в рукаве в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке