ПП шарлотка с творогом и яблоками

Name: ПП шарлотка с творогом и яблоками
Prep time: 42 min
Cook time: 12 min
Total time: PT0D0H54M
Yield: 4
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

ПП шарлотка с творогом и яблоками – это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для утреннего завтрака или в качестве десерта к чаю. Этот десерт пользуется популярностью благодаря своему нежному вкусу и легкости в приготовлении. ПП шарлотка с творогом и яблоками отличается от обычной шарлотки более полезными ингредиентами, такими как творог, который богат белком, кальцием и другими витаминами. А яблоки содержат клетчатку и витамины в большом количестве, что полезно для сердца. При этом все это счастье без муки. Нам кажется, это отличный вариант. Такой десерт идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием.

Автор рецепта:

319 рецептов

Елизавета Мочалова

Кухня

Французская

Время готовки

42 мин. PT42M

Порции

Калорийность

93 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

3,8 гр.

Углеводы

8,8 гр.

Вода

77,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

123.9 мкг

900 мкг

3.9

3.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.8

2.5

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

5.4

4.7

Витамин В4

55.9 мг

500 мг

3.2

2.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

2.9

2.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

4.4

3.8

Витамин В9

41.8 мкг

400 мкг

2.6

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

9.5

8.3

Витамин С

32.8 мкг

90 мкг

10.4

9.1

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

1.4

1.2

Витамин E

0.8 мг

15 мг

1.4

1.3

Биотин

5.7 мг

50 мг

3.3

2.9

Витамин К

4.4 мкг

120 мкг

0.9

Витамин РР

4.7 мг

20 мг

6.7

5.9

Калий

734.6 мг

2500 мг

8.4

7.3

Кальций

208.4 мг

1000 мг

5.2

Кремний

4.6 мг

30 мг

4.4

3.8

Магний

47.7 мг

400 мг

3.4

Натрий

98.5 мг

1300 мг

2.2

1.9

Сера

180.9 мг

500 мг

10.3

Фосфор

266.5 мг

800 мг

9.5

8.3

Хлор

157.5 мг

2300 мг

1.7

Алюминий

233.4 мкг

30 мкг

222.3

194.5

Железо

5.2 мг

18 мг

8.2

7.2

Йод

4 мкг

150 мкг

0.8

0.7

Кобальт

3.3 мкг

10 мкг

9.4

8.3

Литий

4.7 мкг

70 мкг

1.9

1.7

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.9

1.6

Медь

374.2 мкг

1000 мкг

10.7

9.4

Никель

34.3 мкг

200 мкг

4.9

4.3

Рубидий

127.5 мкг

200 мкг

18.2

15.9

Селен

31.8 мкг

55 мкг

16.5

14.4

Фтор

51 мкг

4000 мкг

0.4

0.3

Хром

8.1 мкг

50 мкг

4.6

Цинк

0.8 мг

12 мг

1.9

1.7

Бор

542.5 мкг

1200 мкг

12.9

11.3

Ванадий

9.2 мкг

20 мкг

13.1

11.5

Молибден

20 мкг

70 мкг

8.2

7.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Перед тем как приступать непосредственно к готовке еще раз проверьте, все ли ингредиенты и прочие необходимые атрибуты на месте. Если все в порядке, ничего не забыто, то можете смело начинать приготовление ПП шарлотки с творогом и яблоками.

Для начала возьмите глубокую миску, в которую вбейте яйца, затем добавьте к ним творог и при помощи миксера взбивайте всю эту массу до тех пор, пока она не станет однородной. Кстати, перед добавлением творог можно пробить погружным блендером, так он станет более гладким и нежным по текстуре.

В миску к творожно-яичной массе просейте рисовую и кукурузную муку вместе с разрыхлителем. Просеивая муку, вы ее насыщаете кислородом, благодаря чему ваше тесто становится более воздушным. Поэтому не пренебрегайте этим процессом.

Также натрите на мелкой терке в емкость с тестом цедру лимона, после этого замесите тесто при помощи того же миксера на средних или слабых оборотах. Тесто должно получиться однородным, без комков. Будьте внимательны.

Яблоки необходимо очень тщательно промыть в проточной воде используя щетку, чтобы удалить с кожуры все нежелательные элементы, после чего яблоки необходимо разрезать на половинки и удалить у них семенную часть. Затем половинки яблок следует нарезать полукольцами толщиной 2-3 миллиметра.

Подготовьте форму для выпечки, а именно, слегка прогрейте ее в духовке, после чего смажьте сливочным масло по бокам и по дну, чтобы шарлотка лучше от них отходила после выпекания. Залейте в форму тесто, а поверх него выложите яблоки спиралью. Духовку необходимо разогреть до 180-200 градусов. Отправьте туда шарлотку на 25-35 минут до полной готовности. Время будет зависеть от особенностей вашей духовки.

После того как шарлотка испечется, ее необходимо вынуть из духовки и дать ей немного остыть. После этого шарлотку необходимо извлечь из формы, накрыть полотенцем и дать постоять пару часов, чтобы внутри теста произошел процесс распределения влаги, благодаря чему шарлотка станет более нежной. После этого следует нарезать шарлотку порционными кусками и подавать к столу. К такой шарлотке прекрасно подойдет ягодный компот или фруктовый чай. Ну и не забывайте про классику – молоко, оно тоже отлично сочетается с шарлоткой. Приятного вам аппетита!

Оценить пП шарлотка с творогом и яблоками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Шарлотка без яиц Шарлотка с яблоками классическая Творожная шарлотка с яблоками Шарлотка без яблок Творожная шарлотка ПП шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

ПП шарлотка с творогом и яблоками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пП шарлотка с творогом и яблоками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке