Пряная слива на зиму

Name: Пряная слива на зиму
Prep time: PT6D
Cook time: 25 min
Total time: PT6D0H25M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Пряная слива на зиму – это интересное и необычное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Заготовленная таким способом слива получается невероятно сочной, насыщенной по вкусу и ароматной. Ее можно подавать в качестве оригинальной пряной закуски.

Автор рецепта:

254 рецепта

Катерина Полякова

194

Кухня

Мировая

Время готовки

6 д. PT6D

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

43,4 гр.

Вода

53,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

181.7 мкг

900 мкг

1.3

20.2

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.5

40.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.4

22.7

Витамин В4

19.8 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.9

30.8

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

2.6

41.4

Витамин В9

16.7 мкг

400 мкг

0.3

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

101.4 мкг

90 мкг

112.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.2 мг

15 мг

2.6

41.1

Биотин

50 мг

Витамин К

68.6 мкг

120 мкг

3.6

57.2

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

2.2

35.6

Калий

2223.8 мг

2500 мг

5.5

Кальций

292.7 мг

1000 мг

1.8

29.3

Кремний

40 мг

30 мг

8.3

133.3

Магний

99.4 мг

400 мг

1.5

24.9

Натрий

189 мг

1300 мг

0.9

14.5

Сера

62.6 мг

500 мг

0.8

12.5

Фосфор

208.6 мг

800 мг

1.6

26.1

Хлор

10 мг

2300 мг

0.4

Алюминий

30 мкг

Железо

7.8 мг

18 мг

2.7

43.2

Йод

40 мкг

150 мкг

1.7

26.7

Кобальт

10 мкг

6.2

100

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

7.1

113.7

Медь

941 мкг

1000 мкг

5.8

94.1

Никель

151.1 мкг

200 мкг

4.7

75.6

Рубидий

200 мкг

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

20.5 мкг

4000 мкг

0.5

Хром

40 мкг

50 мкг

Цинк

1.2 мг

12 мг

0.6

9.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Сливы хорошенько промываем под водой и отбрасываем на сито.

Далее фрукт обсушиваем с помощью бумажных полотенец и прокалываем зубочисткой со всех сторон до самой косточки.

Для маринада в сотейник или кастрюлю вливаем уксус. Сюда же погружаем сахар, гвоздику, лавровый лист и перцы. Ставим на умеренный огонь и провариваем до растворения сухих крупинок. Доводить до кипения не нужно.

Подготовленные сливы выкладываем в глубокую емкость и заливаем нашим горячим маринадом, аккуратно все размешиваем и оставляем настаиваться. Можно оставить на сутки под крышкой, время от времени перемешиваем содержимое миски.

На другой день отбрасываем сливу на сито и отделяем заливку в другую емкость. Эту заливку доводим до кипения.

Кипящим маринадом снова заливаем наши сливы и оставляем их под крышкой еще на сутки.

Спустя сутки повторяем процедуру и отбрасываем сливы на дуршлаг.

Снова доводим до кипения наш маринад, отправляем в него корицу и кипятим 2 минуты.

Ароматным маринадом заливаем наши сливы, размешиваем и оставляем под крышкой на 3 дня.

Через 3 дня заготовку ставим на огонь, провариваем после закипания 5 минут и сразу же разливаем по стерильным банкам. Закрываем крышками, переворачиваем и укутываем. Оставляем до полного остывания.

Пряная слива на зиму готова. Убирайте на хранение!

Оценить пряная слива на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Сливы на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пряная слива на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пряная слива на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке