Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром

Name: Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Крабовые палочки идеально подходят для начинки в лаваш. Они дают узнаваемый насыщенный вкус и хорошо сочетаются с зеленью и овощами. К тому же, такая начинка довольно бюджетная. Для рулета из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром используем армянский тонкий лаваш, который можно купить в любом магазине. Чтобы готовая закуска была мягкой и ее удобно было есть, после формирования стоит отправить ее в холодильник для пропитывания. Удобно делать это на ночь, а утром у вас уже будет готовый завтрак, который лишь останется порезать кусочками.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром

Автор рецепта:

370 рецептов

Алла Антонова

7458

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

175 ккал

Белки

7,9 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

19,4 гр.

Вода

60,7 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

472 мкг

900 мкг

7.7

13.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

8.5

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

10.2

17.4

Витамин В4

397.5 мг

500 мг

11.7

19.9

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

8.3

14.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

5.7

9.7

Витамин В9

83.4 мкг

400 мкг

3.1

5.2

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

9.8

16.8

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.6

2.8

Витамин D

3.3 мкг

10 мкг

4.8

8.2

Витамин E

3.4 мг

15 мг

3.4

5.7

Биотин

30 мг

50 мг

8.8

Витамин К

11 мкг

120 мкг

1.3

2.3

Витамин РР

11 мг

20 мг

13.7

Калий

963.7 мг

2500 мг

5.7

9.6

Кальций

764.8 мг

1000 мг

11.2

19.1

Кремний

3.7 мг

30 мг

1.8

3.1

Магний

206.7 мг

400 мг

7.6

12.9

Натрий

3030.5 мг

1300 мг

34.2

58.3

Сера

747.5 мг

500 мг

21.9

37.4

Фосфор

1686 мг

800 мг

30.9

52.7

Хлор

3381.6 мг

2300 мг

21.6

36.8

Алюминий

30 мкг

Железо

8.6 мг

18 мг

Йод

31 мкг

150 мкг

5.2

Кобальт

14.8 мкг

10 мкг

21.7

37.1

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

11.8

20.2

Медь

541.5 мкг

1000 мкг

7.9

13.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

88.8 мкг

55 мкг

23.7

40.3

Фтор

101.5 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

11.7 мкг

50 мкг

3.4

5.9

Цинк

6.9 мг

12 мг

8.4

14.3

Бор

81.6 мкг

1200 мкг

1.7

Ванадий

112.2 мкг

20 мкг

82.3

140.3

Молибден

30.9 мкг

70 мкг

6.5

11.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром? Лаваш расстилаем на поверхности стола и разравниваем руками. Выкладываем сверху плавленый сыр и распределяем его тонким слоем по всей площади. Листья зеленого салата промываем и обсушиваем на полотенце. Укладываем листья в виде полосы с одной стороны лаваша.

Яйца предварительно отвариваем вкрутую, охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем их на крупной терке либо измельчаем ножом на мелкие кубики. Вдоль листьев салата высыпаем измельченные яйца также в форме полосы.

Крабовые палочки освобождаем от упаковки. Разворачиваем каждую палочку в первоначальный тонкий пласт. Это довольно легко сделать, если ровно отделить продольный край последнего слоя палочки. Укладываем полученные пласты внахлест после вареных яиц, как показано на фото.

Огурец моем, обсушиваем, срезаем кончики с обеих сторон. Разрезаем плод на полупрозрачные продольные слайсы. Удобно для этого использовать нож для чистки овощей с прорезью. Выкладываем огуречные пластинки рядом с развернутыми крабовыми палочками.

Сворачиваем рулет, начиная с того края, где уложены листья зеленого салата. Стараемся формировать рулет плотно, без пустот, чтобы у закуски потом был красивый ровный срез. Помещаем приготовленный рулет в холодильник и даем ему пропитаться в течение нескольких часов.

Разрезаем пропитанную заготовку на порционные кусочки, перекладываем их на сервировочную тарелку и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Оценить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Лаваш с начинкой Закуски из лаваша Рулет из лаваша с крабовыми палочками Рулет из лаваша с разными начинками Рулет из лаваша с огурцом Рулет из лаваша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке