Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Name: Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рыбные фрикадельки в томатном соусе – это легкое и полезное блюдо, которое порадует вас ярким вкусом и разнообразием текстур. Это идеальный вариант для обеда, который обеспечит вас необходимыми питательными веществами.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

147 ккал

Белки

10,6 гр.

Жиры

9,3 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

41,7 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1983 мкг

900 мкг

14.5

27.5

Витамин В1

4.4 мг

1.5 мг

19.3

36.5

Витамин В2

3.3 мг

1.8 мг

11.9

22.6

Витамин В4

159.5 мг

500 мг

2.1

Витамин В5

12.7 мг

5 мг

16.7

31.6

Витамин В6

7.4 мг

2 мг

24.5

46.4

Витамин В9

414.2 мкг

400 мкг

6.8

12.9

Витамин В12

29.3 мкг

3 мкг

64.4

122.2

Витамин С

265.6 мкг

90 мкг

19.4

36.9

Витамин D

115.3 мкг

10 мкг

144.1

Витамин E

50.4 мг

15 мг

22.1

Биотин

40.2 мг

50 мг

5.3

10.1

Витамин К

20.5 мкг

120 мкг

1.1

2.1

Витамин РР

78.3 мг

20 мг

25.8

48.9

Калий

7527.3 мг

2500 мг

19.8

37.6

Кальций

566.7 мг

1000 мг

3.7

7.1

Кремний

8 мг

30 мг

1.8

3.3

Магний

651.4 мг

400 мг

10.7

20.4

Натрий

1308.4 мг

1300 мг

6.6

12.6

Сера

1866.5 мг

500 мг

24.6

46.7

Фосфор

2065.2 мг

800 мг

32.3

Хлор

2424.4 мг

2300 мг

6.9

13.2

Алюминий

300 мкг

30 мкг

65.9

125

Железо

24.9 мг

18 мг

9.1

17.3

Йод

408.6 мкг

150 мкг

34.1

Кобальт

274.6 мкг

10 мкг

181

343.3

Литий

0 мкг

70 мкг

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

8.2

15.6

Медь

3441.1 мкг

1000 мкг

22.7

Никель

45.1 мкг

200 мкг

1.5

2.8

Рубидий

357 мкг

200 мкг

11.8

22.3

Селен

298.6 мкг

55 мкг

35.8

67.9

Фтор

3063.5 мкг

4000 мкг

9.6

Хром

388.8 мкг

50 мкг

51.2

97.2

Цинк

13.2 мг

12 мг

7.2

13.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

1.6

Ванадий

0 мкг

20 мкг

Молибден

181.3 мкг

70 мкг

17.1

32.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе рыбы пропускаем через мясорубку. Добавляем измельченный на терке или в блендере подсушенный белый хлеб, мелкорубленую зелень и яйцо. Вводим Соль и черный молотый перец, тщательно перемешиваем.

Перед формированием фрикаделек смачиваем руки холодной водой. Из рыбного фарша лепим небольшие шарики, размером с грецкий орех. Перекладываем фрикадельки на разделочную доску, предварительно застеленную пленкой, и ставим в холодильник, пока готовим соус.

Для соуса очищаем зубчики чеснока и нарезаем лук дольками. Кладем все в чашу блендера и мелко рубим.

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем на нем лук и чеснок до прозрачности. Посыпаем смесь пряностями: паприкой и молотой зирой, перемешиваем.

К пассерованному луку добавляем пюре из помидоров.

Приправляем по вкусу сахаром и солью, тушим на среднем огне около 15 минут. По желанию можно использовать погружной блендер для пюрирования соуса, добавив немного воды.

В томящийся соус аккуратно выкладываем фрикадельки в один слой, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 15-20 минут.

Готовые рыбные фрикадельки подаем горячими, дополнив отварным рисом и свежими овощами. Приятного аппетита!

Оценить рыбные фрикадельки в томатном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кета Фрикадельки

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рыбные фрикадельки в томатном соусе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке