Салат «Белая береза» с курицей и грибами

Name: Салат «Белая береза» с курицей и грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Салат «Белая береза» с курицей и грибами будет эффектной и вкусной закуской к праздничному столу. Основными ингредиентами салата берутся отварная курица, грибы и яйца. В этом варианте дополняем салат свежим огурцом и черносливом, а шампиньоны обжариваем с луком. Формируем салат послойно и декорируем в образе березки.

Автор рецепта:

294 рецепта

Екатерина Корнилова

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

140 ккал

Белки

8,3 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

71,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

601.9 мкг

900 мкг

5.5

11.1

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.9

11.9

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

13.8

28.2

Витамин В4

795.3 мг

500 мг

26.5

Витамин В5

11.9 мг

5 мг

19.5

39.7

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

11.1

22.7

Витамин В9

138.1 мкг

400 мкг

2.8

5.8

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

5.8

11.8

Витамин С

57.8 мкг

90 мкг

5.3

10.7

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

6.1

Витамин E

39.5 мг

15 мг

21.6

43.9

Биотин

61 мг

50 мг

20.3

Витамин К

105.1 мкг

120 мкг

7.2

14.6

Витамин РР

58.7 мг

20 мг

24.1

48.9

Калий

4159 мг

2500 мг

13.6

27.7

Кальций

373 мг

1000 мг

3.1

6.2

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.1

Магний

389.3 мг

400 мг

16.2

Натрий

480.9 мг

1300 мг

6.2

Сера

985 мг

500 мг

16.1

32.8

Фосфор

1319.9 мг

800 мг

13.5

27.5

Хлор

579.2 мг

2300 мг

2.1

4.2

Алюминий

300 мкг

30 мкг

166.7

Железо

16 мг

18 мг

7.3

14.8

Йод

107.3 мкг

150 мкг

5.9

11.9

Кобальт

97.3 мкг

10 мкг

79.7

162.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.8

7.8

Медь

891.7 мкг

1000 мкг

7.3

14.9

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

435 мкг

200 мкг

17.8

36.3

Селен

51.9 мкг

55 мкг

7.7

15.7

Фтор

584 мкг

4000 мкг

1.2

2.4

Хром

83.1 мкг

50 мкг

13.6

27.7

Цинк

8 мг

12 мг

5.4

11.1

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

35.9 мкг

70 мкг

4.2

8.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сразу подготовьте, согласно рецепту, все ингредиенты для салата. Отварите куриное филе и яйца. Лук нарежьте тонкими четверть кольцами и обжарьте до прозрачности на разогретом растительном масле.