Салат «Чингисхан» с черносливом и орехами

Name: Салат «Чингисхан» с черносливом и орехами
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: PT0D0H2M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Салат «Чингисхан» с черносливом и орехами включает в себя такое количество ингредиентов, что насытит даже самого голодного гостя! Все составляющие блюда идеально сочетаются и создают яркое буйства вкуса на ваших вкусовых рецепторах. Салат идеален для любого праздника, так что сохраните рецепт!

Автор рецепта:

48 рецептов

Евгения Кличко

263

Кухня

Мировая

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

184 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

62,9 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3154.4 мкг

900 мкг

28.6

70.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.1

12.6

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

14.8

Витамин В4

332.8 мг

500 мг

5.4

13.3

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

14.8

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

10.8

26.3

Витамин В9

631.3 мкг

400 мкг

12.9

31.6

Витамин В12

2 мкг

3 мкг

5.4

13.1

Витамин С

41.8 мкг

90 мкг

3.8

9.3

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.6

1.4

Витамин E

69.6 мг

15 мг

37.9

92.8

Биотин

20.7 мг

50 мг

3.4

8.3

Витамин К

79.2 мкг

120 мкг

5.4

13.2

Витамин РР

34.3 мг

20 мг

34.3

Калий

3729.1 мг

2500 мг

12.2

29.8

Кальций

1029.5 мг

1000 мг

8.4

20.6

Кремний

65 мг

30 мг

17.7

43.3

Магний

510.1 мг

400 мг

10.4

25.5

Натрий

1689.4 мг

1300 мг

10.6

Сера

689.3 мг

500 мг

11.3

27.6

Фосфор

1219.9 мг

800 мг

12.5

30.5

Хлор

1190.7 мг

2300 мг

4.2

10.4

Алюминий

463.8 мкг

30 мкг

126.3

309.2

Железо

15 мг

18 мг

6.8

16.6

Йод

16.9 мкг

150 мкг

0.9

2.3

Кобальт

26.8 мкг

10 мкг

21.9

53.6

Литий

9.8 мкг

70 мкг

1.1

2.8

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

13.3

32.5

Медь

1144 мкг

1000 мкг

9.3

22.9

Никель

103.4 мкг

200 мкг

4.2

10.3

Рубидий

42.1 мкг

200 мкг

1.7

4.2

Селен

17.8 мкг

55 мкг

2.6

6.5

Фтор

682.5 мкг

4000 мкг

1.4

3.4

Хром

20.5 мкг

50 мкг

3.3

8.2

Цинк

9.1 мг

12 мг

6.2

15.2

Бор

333.6 мкг

1200 мкг

2.3

5.6

Ванадий

155.6 мкг

20 мкг

63.6

155.6

Молибден

40 мкг

70 мкг

4.7

11.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Отварите до готовности морковь, остудите, очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке.

Также до готовности необходимо отварить свёклу, затем её остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.

Очистите от шелухи зубчики чеснока и измельчите, натерев на мелкой тёрке или пропустив через чеснокодавилку. Добавьте чеснок в свёклу и тщательно перемешайте.

С помощью крупной тёрки измельчите кусок твёрдого сыра.

Чернослив промойте под краном, переложите в небольшую, но глубокую тарелку, залейте тёплой водой и оставьте примерно на 15 минут, чтобы сухофрукт напитался влагой и стал мягче. Спустя указанное время воду слейте, просушите чернослив бумажными полотенцами и нарежьте небольшими кубиками.

Ядра грецких орехов очистите от скорлупы и измельчите, используя для этого нож или блендер.

Куриное филе зачистите от жилок и плёнок и нарежьте кубиками небольшого размера.

Разогрейте сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла и обжарьте на ней куриное филе до готовности и появления невероятно красивой золотистой корочки. По своему вкусу курицу посолите перед обжаркой.

Теперь приступите к сборке салата на красивом блюде. Первым слоем выложите половину отварной свёклы с чесноком и смажьте небольшим количеством майонеза. Для удобства можете переложить майонез в кондитерский мешок.

Следующим слоем салата выложите обжаренное куриное филе, стараясь формировать его равномерно. Поверх курицы рассыпьте измельчённые грецкие орехи и нанесите слой майонеза.