Салат «Графский» с черносливом и грецкими орехами
Салат «Графский» с черносливом и грецкими орехами – это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов. Его можно назвать многослойным салатом, который отличается гармоничным балансом между сладостью и соленостью, нежностью и хрусткостью. Этот салат ценится за свою необычную комбинацию сладких и пикантных ингредиентов, что делает его популярным на праздничных столах.
Советы по ингредиентам:
- Используйте твердые или полутвердые сорта сыра (например, российский, гауда, пармезан).
- Чтобы сделать салат праздничным, можно добавить гранатовые зерна, которые придадут блюду цветовой акцент и приятную кислинку.
Советы по приготовлению:
- Чернослив нужно предварительно замочить в горячей воде на 10-15 минут. Это сделает его мягким и сочным. Воду затем слейте и обсушите чернослив бумажным полотенцем.
- Измельчайте орехи крупными кусочками, чтобы сохранить их хрусткость. Если орехи слишком мелко измельчить, они потеряют текстурный контраст.
33
56
0
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
6
Калорийность
233 ккал 2314 ккал 386 ккал
Белки
12,3 гр. 122,5 гр. 20,4 гр.
Жиры
16,0 гр. 158,8 гр. 26,5 гр.
Углеводы
9,4 гр. 93,4 гр. 15,6 гр.
Вода
55,5 гр. 552,4 гр. 92,1 гр.
Волокна
1,9 гр. 19,3 гр. 3,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 165,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
826.1 мкг
900 мкг
9.2
15.3
Витамин В1
0.9 мг
1.5 мг
5.8
9.6
Витамин В2
1.4 мг
1.8 мг
8
13.2
Витамин В4
714.3 мг
500 мг
14.4
23.8
Витамин В5
7.7 мг
5 мг
15.4
25.5
Витамин В6
3.6 мг
2 мг
18.2
30.2
Витамин В9
165.5 мкг
400 мкг
4.2
6.9
Витамин В12
3 мкг
3 мкг
10.1
16.8
Витамин С
23.6 мкг
90 мкг
2.6
4.4
Витамин D
3.5 мкг
10 мкг
3.5
5.8
Витамин E
26.4 мг
15 мг
17.7
29.4
Биотин
32.9 мг
50 мг
6.6
11
Витамин К
97 мкг
120 мкг
8.1
13.5
Витамин РР
38.4 мг
20 мг
19.3
32
Калий
2895 мг
2500 мг
11.6
19.3
Кальций
1309.6 мг
1000 мг
13.2
21.8
Кремний
72 мг
30 мг
24.1
40
Магний
563.4 мг
400 мг
14.2
23.5
Натрий
1482.5 мг
1300 мг
11.5
19
Сера
1213.4 мг
500 мг
24.4
40.4
Фосфор
1744.1 мг
800 мг
21.9
36.3
Хлор
1643.1 мг
2300 мг
7.2
11.9
Алюминий
27.7 мкг
30 мкг
9.3
15.4
Железо
14.8 мг
18 мг
8.3
13.7
Йод
44.3 мкг
150 мкг
3
4.9
Кобальт
43.5 мкг
10 мкг
43.7
72.4
Литий
3.4 мкг
70 мкг
0.5
0.8
Марганец
3 мкг
2 мкг
15.3
25.3
Медь
1430.9 мкг
1000 мкг
14.4
23.8
Никель
228 мкг
200 мкг
11.5
19
Рубидий
22.1 мкг
200 мкг
1.1
1.8
Селен
111.9 мкг
55 мкг
20.4
33.9
Фтор
1232.7 мкг
4000 мкг
3.1
5.1
Хром
74.8 мкг
50 мкг
15
24.9
Цинк
11.8 мг
12 мг
9.9
16.4
Бор
128.5 мкг
1200 мкг
1.1
1.8
Ванадий
40.8 мкг
20 мкг
20.5
34
Молибден
40 мкг
70 мкг
5.7
9.5
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Графский» с черносливом и грецкими орехами
Оценить рецепт
56
0
Комментарии (0)