Салат из морепродуктов с красной икрой

Name: Салат из морепродуктов с красной икрой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат из морепродуктов с красной икрой – это изысканное угощение, которое обладает необыкновенным внешним видом. Закуска получается красивой, вкусной и питательной. Такое угощение идеально впишется в праздничное меню и украсит семейный ужин. Приготовив такое блюдо, вы получите массу комплиментов.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

14,9 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

50,6 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1183.8 мкг

900 мкг

11.8

21.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

7.6

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

20.5

Витамин В4

801.8 мг

500 мг

14.4

26.7

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

9.2

17.2

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

5.1

9.5

Витамин В9

131.9 мкг

400 мкг

5.5

Витамин В12

24 мкг

3 мкг

71.8

133.4

Витамин С

52.4 мкг

90 мкг

5.2

9.7

Витамин D

15.1 мкг

10 мкг

13.6

25.2

Витамин E

27.6 мг

15 мг

16.5

30.6

Биотин

25.3 мг

50 мг

4.5

8.4

Витамин К

18 мкг

120 мкг

1.3

2.5

Витамин РР

33.5 мг

20 мг

27.9

Калий

2443.3 мг

2500 мг

8.8

16.3

Кальций

1515.9 мг

1000 мг

13.6

25.3

Кремний

5 мг

30 мг

1.5

2.8

Магний

644.1 мг

400 мг

14.5

26.8

Натрий

8355 мг

1300 мг

57.7

107.1

Сера

1009.1 мг

500 мг

18.1

33.6

Фосфор

2401.7 мг

800 мг

26.9

Хлор

6554 мг

2300 мг

25.6

47.5

Алюминий

476.8 мкг

30 мкг

142.7

264.9

Железо

4419.5 мг

18 мг

2204

4092.2

Йод

246.7 мкг

150 мкг

14.8

27.4

Кобальт

42.7 мкг

10 мкг

38.4

71.2

Литий

5.4 мкг

70 мкг

0.7

1.3

Марганец

220.5 мкг

2 мкг

989.8

1837.7

Медь

2209.2 мкг

1000 мкг

19.8

36.8

Никель

217.1 мкг

200 мкг

9.7

18.1

Рубидий

496.6 мкг

200 мкг

22.3

41.4

Селен

133.4 мкг

55 мкг

21.8

40.4

Фтор

1196.6 мкг

4000 мкг

2.7

Хром

241.4 мкг

50 мкг

43.3

80.5

Цинк

4208.1 мг

12 мг

3147.9

5844.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.5

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

50.3 мкг

70 мкг

6.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Заранее размораживаем крабовые палочки и креветки, сливаем маринад с кальмаров. Используя терку с крупными отверстиями, натираем сыр. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем под холодной водой. Освобождаем лук от шелухи и ополаскиваем.

Лук тонко нарезаем полукольцами и погружаем в маринад, приготовленный из прохладной кипяченой воды, соли, сахарного песка и уксуса. Оставляем минут на 15.

Освободив крабовые палочки от оболочки, разрезаем поперек на тонкие ломтики. Кольца кальмаров режем на не слишком длинные части. При необходимости креветки отвариваем по рекомендациям на пачке. Очищенные яйца режем соломкой. Подготовленные продукты перекладываем в емкость, высыпаем сырную стружку. Процеживаем лук от маринада и отправляем в салат. Заправляем майонезом и перемешиваем.

При помощи острого ножа семгу режем на тонкие ломтики. Из нескольких ломтиков формируем полоску, укладывая внахлест. Скручиваем рулетик и раскрываем, с одной стороны, чтобы получился цветочек. Таким образом формируем шесть цветочков.

Перед подачей закуску выкладываем на сервировочное блюдо, сформировав горку. После чего декорируем салат цветочками из красной рыбы, красной икрой и укропными веточками.

Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат из морепродуктов с красной икрой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с крабовыми палочками, кальмарами и красной икрой Крабовый салат без кукурузы Салаты с яйцом Салат с креветками и семгой Крабовый салат без яиц Крабовый салат с сыром и майонезом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из морепродуктов с красной икрой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из морепродуктов с красной икрой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке