Салат из редьки дайкон с мясом

Name: Салат из редьки дайкон с мясом
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D2H25M
Yield: 6
Cuisine: Японская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из редьки дайкон с мясом – это отличная закуска для любого события. Готовится угощение максимально просто. Салат получается сытным и хрустящим. Несложное в исполнении угощение понравится всем любителям оригинальных блюд и пикантных закусок.

Совет по ингредиентам:

Говядину при желании можно заменить другим мясом.

Советы по приготовлению:

Чтобы не тратить время, мясо можно отварить заранее.
Лук при желании можно замариновать или обдать крутым кипятком.

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

261

Кухня

Японская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

198 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

16,8 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

68,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

66.2 мкг

900 мкг

0.7

1.2

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

19.4

33.7

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

9.2

Витамин В4

365.2 мг

500 мг

12.2

Витамин В5

9.2 мг

5 мг

17.7

30.7

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

15.9

27.7

Витамин В9

114 мкг

400 мкг

2.7

4.7

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

41.6

72.2

Витамин С

100.9 мкг

90 мкг

10.8

18.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

61.7 мг

15 мг

39.5

68.6

Биотин

73.1 мг

50 мг

24.4

Витамин К

12.4 мкг

120 мкг

1.7

Витамин РР

48.4 мг

20 мг

23.2

40.3

Калий

3034.2 мг

2500 мг

11.7

20.2

Кальций

267.4 мг

1000 мг

2.6

4.5

Кремний

5 мг

30 мг

1.6

2.8

Магний

287.9 мг

400 мг

6.9

Натрий

685.5 мг

1300 мг

5.1

8.8

Сера

1230.5 мг

500 мг

23.6

Фосфор

1093.8 мг

800 мг

13.1

22.8

Хлор

341 мг

2300 мг

1.4

2.5

Алюминий

400 мкг

30 мкг

128

222.2

Железо

20.1 мг

18 мг

10.7

18.6

Йод

45.3 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

40 мкг

10 мкг

38.4

66.7

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

13.1

22.8

Медь

1027.5 мкг

1000 мкг

9.9

17.1

Никель

46 мкг

200 мкг

2.2

3.8

Рубидий

476 мкг

200 мкг

22.8

39.7

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.5

0.9

Фтор

346 мкг

4000 мкг

0.8

1.4

Хром

43 мкг

50 мкг

8.3

14.3

Цинк

17.6 мг

12 мг

14.1

24.5

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.6

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

58 мкг

70 мкг

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем ингредиенты и выкладываем на рабочий стол.

Промываем говядину. Кладем в кастрюлю с водой. Добавляем лаврушку и горошки перца. Варим до готовности 1-2 часа в зависимости от возраста мяса. Солим в конце процесса.