Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью представляет собой довольно сытное угощение, которое сможет приготовить любой. Закуска гармонично вписывается и в повседневное, и в праздничное меню. Готовится угощение совершенно не сложно. Каждый может повторить рецепт без особых сложностей.

Совет по ингредиентам:

Для реализации рецепта подойдет любое мясо – говядина, свинина или птица.

Совет по приготовлению:

Чтобы сэкономить время на сборку салата, мясо необходимо отварить заранее.

Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Автор рецепта:

Алёна Шестакова

326 рецептов

Алёна Шестакова

337

0

47

0

Кухня

Мировая

Время готовки

120 мин.

Порции

3

Калорийность

289 ккал

Белки

20,6 гр.

Жиры

21,6 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

125,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 277,3 гр.

шт.
шт.
головка
ст.л.
по вкусу
по вкусу
гр.
шт.
ст.л.
зуб.
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3517.3 мкг

900 мкг

47

130.3

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

13.8

38.2

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

13.5

37.4

Витамин В4

700.1 мг

500 мг

16.8

46.7

Витамин В5

7.5 мг

5 мг

18.1

50.2

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

20.6

57.2

Витамин В9

108 мкг

400 мкг

3.2

9

Витамин В12

15.9 мкг

3 мкг

63.6

176.4

Витамин С

53.3 мкг

90 мкг

7.1

19.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.9

8.1

Витамин E

46.1 мг

15 мг

36.9

102.4

Биотин

64.3 мг

50 мг

15.5

42.9

Витамин К

22 мкг

120 мкг

2.2

6.1

Витамин РР

53.8 мг

20 мг

32.3

89.6

Калий

2853.4 мг

2500 мг

13.7

38

Кальций

319.2 мг

1000 мг

3.8

10.6

Кремний

22.5 мг

30 мг

9

25

Магний

349.5 мг

400 мг

10.5

29.1

Натрий

579.5 мг

1300 мг

5.4

14.9

Сера

1727.6 мг

500 мг

41.5

115.2

Фосфор

1625.7 мг

800 мг

24.4

67.7

Хлор

638.7 мг

2300 мг

3.3

9.3

Алюминий

760.8 мкг

30 мкг

304.8

845.3

Железо

26.4 мг

18 мг

17.7

49

Йод

78.2 мкг

150 мкг

6.3

17.4

Кобальт

63.2 мкг

10 мкг

76

210.7

Литий

5.6 мкг

70 мкг

1

2.6

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

9.8

27.2

Медь

1424.7 мкг

1000 мкг

17.1

47.5

Никель

63 мкг

200 мкг

3.8

10.5

Рубидий

576.8 мкг

200 мкг

34.7

96.1

Селен

35.9 мкг

55 мкг

7.8

21.7

Фтор

578.7 мкг

4000 мкг

1.7

4.8

Хром

61.2 мкг

50 мкг

14.7

40.8

Цинк

23.2 мг

12 мг

23.2

64.5

Бор

415 мкг

1200 мкг

4.2

11.5

Ванадий

89.1 мкг

20 мкг

53.5

148.5

Молибден

98.1 мкг

70 мкг

16.8

46.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
Очистив дайкон от кожицы и ополоснув под краном, натираем на терке для овощей по-корейски. Немного солим, перемешиваем и оставляем постоять. После чего отжимаем сок и сливаем. Очищенную морковку трем таким же образом.
2
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
Заранее сваренное мясо делим на волокна.
3
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
Для блинчиков смешиваем яйца и воду. Жарим на раскаленной сковородке. После чего остужаем и нарезаем полосками, как на домашнюю лапшу.
4
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
Очищаем лук от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. На разогретую сковородку наливаем растительное масло. Забрасываем лук и пассеруем до золотистости. После чего остужаем.
5
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
В большую емкость кладем редьку и морковку, добавляем лук и мясо. Солим и перчим. Заправляем майонезом. Очищенный чеснок пропускаем через пресс и добавляем в салат. Перемешиваем.
6
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью
Подаем закуску порционно, при желании присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Шаг 1 из 6

Очистив дайкон от кожицы и ополоснув под краном, натираем на терке для овощей по-корейски. Немного солим, перемешиваем и оставляем постоять. После чего отжимаем сок и сливаем. Очищенную морковку трем таким же образом.
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Шаг 2 из 6

Заранее сваренное мясо делим на волокна.
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Шаг 3 из 6

Для блинчиков смешиваем яйца и воду. Жарим на раскаленной сковородке. После чего остужаем и нарезаем полосками, как на домашнюю лапшу.
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Шаг 4 из 6

Очищаем лук от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. На разогретую сковородку наливаем растительное масло. Забрасываем лук и пассеруем до золотистости. После чего остужаем.
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Шаг 5 из 6

В большую емкость кладем редьку и морковку, добавляем лук и мясо. Солим и перчим. Заправляем майонезом. Очищенный чеснок пропускаем через пресс и добавляем в салат. Перемешиваем.
Салат из редьки с мясом, жаренным с луком и морковью

Шаг 6 из 6

Подаем закуску порционно, при желании присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке