Салат «Козел в огороде» с мясом и жареной картошкой

Салат «Козел в огороде» с мясом и жареной картошкой – это оригинальная и аппетитная закуска, которая будет актуальна как для домашнего, так и для праздничного стола. Угощение отличается своим простым кулинарным процессом, интересным сочетанием вкусов и питательностью. Попробуйте!

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Русская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

6,2 гр.

Вода

77,7 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2839.8 мкг

900 мкг

16.8

52.6

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

8.1

25.3

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

5.6

17.6

Витамин В4

314.8 мг

500 мг

3.4

10.5

Витамин В5

5 мг

5.4

16.7

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

13.5

42.1

Витамин В9

364.5 мкг

400 мкг

4.9

15.2

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

2.7

8.4

Витамин С

684.5 мкг

90 мкг

40.6

126.8

Витамин D

9.2 мкг

10 мкг

4.9

15.3

Витамин E

39.4 мг

15 мг

43.8

Биотин

3.2 мг

50 мг

0.3

1.1

Витамин К

61.5 мкг

120 мкг

2.7

8.5

Витамин РР

27.6 мг

20 мг

7.4

Калий

4292.4 мг

2500 мг

9.2

28.6

Кальций

320.2 мг

1000 мг

1.7

5.3

Кремний

185.3 мг

30 мг

32.9

102.9

Магний

387.2 мг

400 мг

5.2

16.1

Натрий

573.5 мг

1300 мг

2.4

7.4

Сера

900.7 мг

500 мг

9.6

Фосфор

992.6 мг

800 мг

6.6

20.7

Хлор

262.1 мг

2300 мг

0.6

1.9

Алюминий

2643 мкг

30 мкг

469.9

1468.3

Железо

10.2 мг

18 мг

9.4

Йод

30.3 мкг

150 мкг

1.1

3.4

Кобальт

27.9 мкг

10 мкг

14.9

46.5

Литий

368.8 мкг

70 мкг

28.1

87.8

Марганец

6 мкг

2 мкг

15.9

49.6

Медь

1355.9 мкг

1000 мкг

7.2

22.6

Никель

32.5 мкг

200 мкг

0.9

2.7

Рубидий

1737.5 мкг

200 мкг

46.3

144.8

Селен

13.8 мкг

55 мкг

1.3

4.2

Фтор

198.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

47.6 мкг

50 мкг

5.1

15.9

Цинк

14.6 мг

12 мг

6.5

20.3

Бор

766 мкг

1200 мкг

3.4

10.6

Ванадий

397 мкг

20 мкг

105.9

330.8

Молибден

49.2 мкг

70 мкг

3.7

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем продукты, указанные в нашем списке, и выкладываем их на рабочую поверхность.

Свеклу можно использовать сырую или предварительно ее отварить. В любом случае овощ натираем на крупной терке.

Промываем под водой белокочанную капусту и мелко шинкуем ее ножом.

Очищаем от семян болгарский перец и режем аккуратной соломкой.

Также на соломку разделываем и свежие огурцы.

Небольшими кусочками нарезаем репчатый лук.

Очищаем от кожуры картофель, промываем его под водой и режем на аккуратные брусочки. Их промываем под водой и отбрасываем на сито, чтобы удалить лишнюю влагу.