Салат «Мужские слезы» с говядиной, маринованным луком и гранатом

Name: Салат «Мужские слезы» с говядиной, маринованным луком и гранатом
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Салат «Мужские слезы» с говядиной, маринованным луком и гранатом – это совершенно великолепная закуска. Салат получается сочным, хрустящим и в дополнение к этому довольно питательным. Не упустите момент и порадуйте своих близких интересным и ярким вкусом, тем более что рецепт совсем не хлопотный.

Автор рецепта:

367 рецептов

Вероника Левина

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

139 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

8,5 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

62,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6.1 мкг

900 мкг

0.2

0.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

4.1

7.3

Витамин В4

6.4 мг

500 мг

0.4

0.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

1.8

3.2

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

4.2

7.5

Витамин В9

13.5 мкг

400 мкг

0.9

1.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

6.9 мкг

90 мкг

2.1

3.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.4 мг

15 мг

12.1

21.5

Биотин

0.2 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

8.2 мкг

120 мкг

1.9

3.4

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

19.2

34.1

Калий

491.7 мг

2500 мг

5.5

9.8

Кальций

71.4 мг

1000 мг

3.6

Кремний

2.5 мг

30 мг

2.3

4.2

Магний

58.3 мг

400 мг

4.1

7.3

Натрий

1735.4 мг

1300 мг

37.6

66.7

Сера

40.8 мг

500 мг

2.3

4.1

Фосфор

311.5 мг

800 мг

19.5

Хлор

13.5 мг

2300 мг

0.2

0.3

Алюминий

254.9 мкг

30 мкг

239

424.8

Железо

3.3 мг

18 мг

5.2

9.2

Йод

2.5 мкг

150 мкг

0.5

0.8

Кобальт

3.5 мкг

10 мкг

9.9

17.6

Литий

0.5 мкг

70 мкг

0.2

0.3

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.4

4.3

Медь

121.5 мкг

1000 мкг

3.4

6.1

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

256.6 мкг

200 мкг

36.1

64.1

Селен

0.3 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

44.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

1.7 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

0.6 мг

12 мг

1.4

2.5

Бор

27.2 мкг

1200 мкг

0.6

1.1

Ванадий

7 мкг

20 мкг

9.8

17.5

Молибден

2.6 мкг

70 мкг

1.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Самое сложное в этом рецепте – это сварить говядину. Выбирайте свежую молодую говядину, она будет готовится быстрее. Варите мясо в подсоленной воде 40-60 минут. При желании можно добавить специи в виде перца горошком и лаврового листа. Вареную говядину нарежьте соломкой.

Красный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Сложите нарезку в миску и залейте уксусом на пару минут. Перед тем как добавить маринованный лук в салат, слегка отожмите его от жидкости.