Салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Name: Салат «Мужские слезы» с корейской морковью
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью готовится послойно и из основных ингредиентов: отваренного или запеченного мяса, грибов, лука, яиц и сыра. В этом варианте куриное филе отвариваем заранее. Лук маринуем, а шампиньоны берем маринованные.

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

3,0 гр.

Вода

67,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4716.2 мкг

900 мкг

40.8

87.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.6

9.9

Витамин В2

3 мг

1.8 мг

13.1

28.1

Витамин В4

805.2 мг

500 мг

12.5

26.8

Витамин В5

11.4 мг

5 мг

17.8

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

8.9

Витамин В9

136.2 мкг

400 мкг

2.6

5.7

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

5.5

11.8

Витамин С

55.6 мкг

90 мкг

4.8

10.3

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

2.8

6.1

Витамин E

33.8 мг

15 мг

17.5

37.6

Биотин

60.4 мг

50 мг

9.4

20.1

Витамин К

81.4 мкг

120 мкг

5.3

11.3

Витамин РР

59.4 мг

20 мг

23.1

49.5

Калий

3157.7 мг

2500 мг

9.8

21.1

Кальций

1294.2 мг

1000 мг

10.1

21.6

Кремний

53.8 мг

30 мг

13.9

29.9

Магний

274.4 мг

400 мг

5.3

11.4

Натрий

2941.5 мг

1300 мг

17.6

37.7

Сера

900.9 мг

500 мг

Фосфор

1961.8 мг

800 мг

19.1

40.9

Хлор

3691.4 мг

2300 мг

12.5

26.7

Алюминий

959.7 мкг

30 мкг

248.9

533.1

Железо

13.1 мг

18 мг

5.7

12.1

Йод

111.3 мкг

150 мкг

5.8

12.4

Кобальт

100.2 мкг

10 мкг

167

Литий

12 мкг

70 мкг

1.3

2.9

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

6.5

Медь

597 мкг

1000 мкг

4.6

Никель

14.3 мкг

200 мкг

0.6

1.2

Рубидий

482 мкг

200 мкг

18.8

40.2

Селен

51.3 мкг

55 мкг

7.3

15.5

Фтор

656.1 мкг

4000 мкг

1.3

2.7

Хром

77.2 мкг

50 мкг

25.7

Цинк

8 мг

12 мг

5.2

11.1

Бор

550 мкг

1200 мкг

3.6

7.6

Ванадий

198 мкг

20 мкг

165

Молибден

80 мкг

70 мкг

8.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и переложить в пиалу. Добавить к нему соль с сахаром, яблочным уксусом, хорошо перемешать и оставить для маринования.

Яйца отварить вкрутую и быстро остудить в ледяной воде.

Заранее отваренное куриное филе нарезать поперек мышечных волокон небольшими кубиками.

Маринованные шампиньоны, а лучше выбрать небольшие, откинуть на дуршлаг, салфеткой немного обсушить и нарезать крупными кусочками, чтобы их вкус в салате не потерялся.

У корейской моркови слить лишний маринад и разрезать ее на короткие кусочки. Сыр измельчить на мелкой терке.

Для сборки салата на блюдо поставить кольцо и в него послойно уложить все ингредиенты в такой последовательности: нарезку куриного мяса с маринованным луком и тонким слоем майонеза, затем нарезку шампиньонов с мелко нарезанными яйцами и корейской морковью, прослаивая их майонезом.

Равномерно посыпать сформированный салат натертым сыром и минимум на 1 час поставить в холодильник для пропитки.

Приготовленный салат «Мужские слезы» с корейской морковью, по истечении этого времени декорировать зеленью и сервировать к столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с курицей, маринованными грибами и луком Салат с курицей, грибами, корейской морковью и яйцом Салат с куриным филе и грибами Салат с курицей, грибами, сыром и яйцом Салат с маринованными грибами и курицей ПП салаты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке