Салат «Нежность» с черносливом

Name: Салат «Нежность» с черносливом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Салат «Нежность» с черносливом давно стал популярным угощением на праздничном столе. Его отличает свежий вкус, презентабельный вид, за счет послойного формирования, нежная текстура и особый пикантный привкус за счет чернослива. Мясным ингредиентом для салата берется курица, ее можно отварить или запечь. Кроме двух основных ингредиентов, к салату добавляется свежий огурец и отварное яйцо. Заправляется салат «Нежность» майонезом, а для пропитки нужно пару часов.

Автор рецепта:

292 рецепта

Екатерина Могилевская

653

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

218 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

16,7 гр.

Вода

49,9 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

440 мкг

900 мкг

6.3

8.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

6.9

8.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

9.2

11.8

Витамин В4

693.1 мг

500 мг

23.1

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

14.7

18.8

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

18.9

24.3

Витамин В9

105 мкг

400 мкг

3.4

4.4

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

7.9

10.2

Витамин С

23.8 мкг

90 мкг

3.4

4.4

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.1

Витамин E

7.8 мг

15 мг

6.8

8.7

Биотин

50.6 мг

50 мг

13.1

16.9

Витамин К

131.9 мкг

120 мкг

14.3

18.3

Витамин РР

45.6 мг

20 мг

29.6

Калий

3148.6 мг

2500 мг

16.4

Кальций

365.3 мг

1000 мг

4.7

6.1

Кремний

60 мг

30 мг

33.3

Магний

402.6 мг

400 мг

13.1

16.8

Натрий

389.2 мг

1300 мг

3.9

Сера

902.4 мг

500 мг

23.4

30.1

Фосфор

1204.2 мг

800 мг

19.5

25.1

Хлор

424.6 мг

2300 мг

2.4

3.1

Алюминий

23.1 мкг

30 мкг

12.8

Железо

15 мг

18 мг

10.8

13.9

Йод

38.9 мкг

150 мкг

3.4

4.3

Кобальт

48.9 мкг

10 мкг

63.5

81.5

Литий

2.8 мкг

70 мкг

0.5

0.7

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

17.5

22.5

Медь

1450.3 мкг

1000 мкг

18.8

24.2

Никель

190 мкг

200 мкг

12.3

15.8

Рубидий

18.4 мкг

200 мкг

1.2

1.5

Селен

39.5 мкг

55 мкг

9.3

Фтор

1153.7 мкг

4000 мкг

3.7

4.8

Хром

32.6 мкг

50 мкг

8.5

10.9

Цинк

8.6 мг

12 мг

9.3

11.9

Бор

107.1 мкг

1200 мкг

1.2

1.5

Ванадий

34 мкг

20 мкг

22.1

28.3

Молибден

26.1 мкг

70 мкг

4.8

6.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для салата отварите куриную грудку в течение 20 минут в подсоленной воде. Извлеките ее из бульона и остудите.

Чернослив на 20 минут залейте холодной водой.

Очищенные орехи немного обжарьте на сухой сковороде, остудите и переложите в пакет.

Скалкой измельчите орехи до состояния крошки.

Огурец промойте, обсушите салфеткой и нарежьте маленькими кубиками.

Отваренную и остуженную грудку отделите от кости, нарежьте поперек мышечных волокон небольшими кубиками.

Отваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки.

Белки измельчите на терке.

Желтки мелко раскрошите вилкой.

Замоченный чернослив откиньте на дуршлаг и отожмите лишнюю жидкость.

Затем чернослив мелко нарежьте.

Нарезку всех ингредиентов уложите послойно в салатницу, нанося на каждый слой майонезную сеточку, а последовательность слоев такая: куриная грудка, чернослив, орехи, белки, огурец и желтки. Слои огурца и белков немного посолите. Нарезку можете выложить дважды, а верх салата посыпьте желтками. Салат поставьте на пару часов в холодильник.

По прошествии этого времени приготовленный салат «Нежность» с черносливом сервируйте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Оценить салат «Нежность» с черносливом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами Салат с грецкими орехами и черносливом Новогодние салаты с грецкими орехами Салаты с грецким орехом Салаты с куриной грудкой Салат с огурцами и грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Нежность» с черносливом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Нежность» с черносливом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке