Салат с гранатом и копчёной курицей

Name: Салат с гранатом и копчёной курицей
Prep time: 90 min
Cook time: 1 min
Total time: PT0D1H31M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Салат с гранатом и копчёной курицей произведёт настоящий фурор за вашим праздничным столом, ведь блюдо такое яркое и завораживающее! Гранаты сверкают как драгоценные камни на поверхности блюда и притягивают взгляды гостей. Обязательно сохраните рецепт и удивите всех, включая себя!

Совет по ингредиентам:

Чтобы ваше блюдо стало ещё нежнее и вкуснее, рекомендую добавить к основным ингредиентам плавленый сырок.

Совет по приготовлению:

Чтобы ускорить приготовление салата перед праздником － отварите овощи примерно за день и просто храните в холодильнике.

Автор рецепта:

43 рецепта

Карина Макаренко

Кухня

Мировая

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

170 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

12,4 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

50,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2010.3 мкг

900 мкг

12.1

37.2

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

6.6

20.3

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

13.9

42.7

Витамин В4

660.5 мг

500 мг

7.2

Витамин В5

11.7 мг

5 мг

12.7

Витамин В6

8.8 мг

2 мг

23.8

73.2

Витамин В9

578.4 мкг

400 мкг

7.9

24.1

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

1.6

4.8

Витамин С

64 мкг

90 мкг

3.9

11.8

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

6.1

Витамин E

115 мг

15 мг

41.6

127.8

Биотин

37.6 мг

50 мг

4.1

12.5

Витамин К

90.1 мкг

120 мкг

4.1

12.5

Витамин РР

14.8 мг

20 мг

12.4

Калий

8559.4 мг

2500 мг

18.6

57.1

Кальций

1116.1 мг

1000 мг

6.1

18.6

Кремний

80.8 мг

30 мг

14.6

44.9

Магний

833.9 мг

400 мг

11.3

34.7

Натрий

5774.6 мг

1300 мг

24.1

Сера

537.7 мг

500 мг

5.8

17.9

Фосфор

1614.7 мг

800 мг

33.6

Хлор

6315 мг

2300 мг

14.9

45.8

Алюминий

927.3 мкг

30 мкг

167.9

515.2

Железо

72.1 мг

18 мг

21.7

66.7

Йод

48.3 мкг

150 мкг

1.7

5.4

Кобальт

36 мкг

10 мкг

19.5

Литий

9.3 мкг

70 мкг

0.7

2.2

Марганец

7.9 мкг

2 мкг

21.4

65.6

Медь

1498.8 мкг

1000 мкг

8.1

Никель

145.8 мкг

200 мкг

12.1

Рубидий

518 мкг

200 мкг

14.1

43.2

Селен

74.6 мкг

55 мкг

7.4

22.6

Фтор

839.4 мкг

4000 мкг

1.1

3.5

Хром

15.9 мкг

50 мкг

1.7

5.3

Цинк

17.8 мг

12 мг

8.1

24.8

Бор

555.4 мкг

1200 мкг

2.5

7.7

Ванадий

142.1 мкг

20 мкг

38.6

118.4

Молибден

55.5 мкг

70 мкг

4.3

13.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления салата подготовьте ингредиенты: отварите, остудите и почистите от кожуры картофель, свёклу и морковь, отварите куриные яйца вкрутую.

Очистите от скорлупы ядра грецких орехов и порубите их с помощью ножа в крупную крошку. Разогрейте сухую, чистую сковороду и обжарьте на ней орехи в течение примерно пяти минут, а затем переложите на тарелку для остывания.

Головку репчатого лука очистите от шелухи и нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте сковороду с добавлением растительного масла и обжарьте лук до размягчения и появления золотистой окраски. Затем обжаренный лук остудите, переложите на тарелку с грецкими орехами и перемешайте.

Зачистите копчёную курицу от кожи и костей, затем нарежьте мелкими кубиками. Отварные овощи уже остыли, поэтому морковь, картофель и свёклу необходимо натереть на крупной тёрке. Остывшие куриные яйца очистите от скорлупы и также измельчите, натерев на крупной тёрке.

Теперь необходимо приготовить соус. Очистите зубчики чеснока от шелухи и измельчите с помощью мелкой тёрки или чеснокодавилки. Отделите зелень укропа от жёсткого стебля и мелко порубите. В небольшой, но глубокой тарелке смешайте 250 грамм майонеза с измельчённым чесноком и укропом.

Тёртый отварной картофель в отдельной тарелке перемешайте с одной столовой ложкой ранее приготовленного соуса и щепоткой соли. Для сборки салата подберите тарелку и в её центр установите стакан вверх дном. Выложите вокруг стакана отварной картофель.

Кубики копчёной курицы также смешайте со столовой ложкой майонезного соуса и выложите вторым слоем салата поверх картофеля.

Тёртую морковь смешайте с соусом и одной щепоткой соли и выложите следующим слоем салата как можно ровнее.

Тёртые отварные куриные яйца также необходимо присолить и смешать с майонезным соусом, затем выложите из этого ингредиента четвёртый слой салата.

Обжаренный лук и грецкие орехи смешайте со столовой ложкой соуса, добавьте немного чёрного молотого перца и сформируйте ещё один слой салата.

Не забудьте про свёклу, которую как и все ингредиенты ранее, необходимо смешать с майонезным соусом и щепоткой соли, а затем выложить предпоследним слоем блюда. Оставьте салат в холодильнике примерно на полчаса, чтобы блюдо хорошо пропиталось и стало нежнее, а затем аккуратно удалите стакан.

Гранат очистите от кожуры, разделите все зерна, а затем украсьте ими салат сверху, стараясь, чтобы гранат полностью покрыл блюдо. Перед подачей украсьте салат с гранатом и копчёной курицей любимой зеленью и подавайте к столу, чтобы он сверкал, как настоящее сокровище!

Оценить салат с гранатом и копчёной курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салаты с курицей Курица

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с гранатом и копчёной курицей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с гранатом и копчёной курицей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке