Салат с грушей и сыром дор блю

Name: Салат с грушей и сыром дор блю
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 3
Cuisine: Немецкая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Салат с грушей и сыром дор блю относится к вариантам десертных салатов за счет сладких ингредиентов. Салат получается эффектным, самодостаточным, с пикантно-острым вкусом и дополнит ваш праздничный стол. В этом рецепте основой салата берем руколу с салатом «Фриллис», а заправку готовим из оливкового масла с уксусом и дижонской горчицей. Грушу берем сладкую, а орехи карамелизируем в меде.

Автор рецепта:

291 рецепт

Елена Пирогова

484

Кухня

Немецкая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

245 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

20,4 гр.

Углеводы

9,8 гр.

Вода

52,7 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

432.8 мкг

900 мкг

11.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

7.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

6.9

9.8

Витамин В4

46.4 мг

500 мг

2.2

3.1

Витамин В5

0.9 мг

5 мг

4.4

6.2

Витамин В6

1 мг

2 мг

11.2

Витамин В9

155.9 мкг

400 мкг

9.1

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

5.5

7.8

Витамин С

41.8 мкг

90 мкг

10.9

15.5

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

7.8 мг

15 мг

12.2

17.3

Биотин

115.9 мг

50 мг

54.4

77.2

Витамин К

225.8 мкг

120 мкг

44.2

62.7

Витамин РР

6.9 мг

20 мг

8.1

11.5

Калий

902.5 мг

2500 мг

8.5

Кальций

755 мг

1000 мг

17.7

25.2

Кремний

67.1 мг

30 мг

52.5

74.6

Магний

158.3 мг

400 мг

9.3

13.2

Натрий

580.4 мг

1300 мг

10.5

14.9

Сера

206 мг

500 мг

9.7

13.7

Фосфор

583 мг

800 мг

17.1

24.3

Хлор

53.9 мг

2300 мг

0.6

0.8

Алюминий

88.6 мкг

30 мкг

69.3

98.4

Железо

6.1 мг

18 мг

11.3

Йод

8.5 мкг

150 мкг

1.3

1.9

Кобальт

13.5 мкг

10 мкг

31.8

45.1

Литий

3.5 мкг

70 мкг

1.2

1.7

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

17.6

25.1

Медь

541.6 мкг

1000 мкг

12.7

18.1

Никель

106.9 мкг

200 мкг

12.5

17.8

Рубидий

40 мкг

200 мкг

4.7

6.7

Селен

4.9 мкг

55 мкг

2.1

2.9

Фтор

399.2 мкг

4000 мкг

2.3

3.3

Хром

3.7 мкг

50 мкг

1.7

2.4

Цинк

4 мг

12 мг

7.8

11.1

Бор

144.6 мкг

1200 мкг

2.8

Ванадий

20.5 мкг

20 мкг

24.1

34.2

Молибден

11.8 мкг

70 мкг

3.9

5.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для салата сразу подготовить, согласно пропорции рецепта.

Зеленый салат промыть под проточной водой и обязательно обсушить салфеткой или в специальной сушке. Фриллис и руколу нарезать крупными кусочками.

Грецкие орехи обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут и на среднем огне. Затем добавить жидкий мед и при помешивании орехи карамелизировать, а затем остудить.

Грушу промыть, обсушить, нарезать слайсами, полить соком лимона и аккуратно перемешать, что не позволит ей потемнеть.

Небольшими кубиками нарезать сыр дор блю.

В пиале хорошо перемешать все ингредиенты для заправки.

На красивое блюдо уложить зеленый салат. Поверх его в любом порядке разложить нарезку груши с дор блю и орехами. Равномерно полить все заправкой. Приготовленный салат с грушей и сыром дор блю сразу сервировать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Оценить салат с грушей и сыром дор блю

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат с грушей и грецкими орехами Овощной салат с грецкими орехами Салат с грушей, сыром и грецкими орехами Салаты с грушей Салаты с рукколой Салат с рукколой и грецкими орехами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с грушей и сыром дор блю

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с грушей и сыром дор блю

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке