Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами

Name: Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (18)

Комментарии (0)

С большим удовольствием хочу поделиться своим любимым фирменным рецептом нежнейшего салата с курицей, сыром, яблоком и грецким орехом. Салат получается сочным, аппетитным и по-праздничному красивым. Салат украсит любое праздничное торжество и доставит вам незабываемое удовольствие.

Салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами

Автор рецепта:

375 рецептов

Вероника Ильина

10860

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

179 ккал

Белки

10,9 гр.

Жиры

12,8 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

60,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

929.5 мкг

900 мкг

8.5

12.9

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

5.3

8.1

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

8.9

13.5

Витамин В4

941 мг

500 мг

15.4

23.5

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

10.5

16.1

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

11.8

17.9

Витамин В9

126.2 мкг

400 мкг

2.6

3.9

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

9.3

14.1

Витамин С

50.8 мкг

90 мкг

4.6

7.1

Витамин D

5.3 мкг

10 мкг

4.4

6.7

Витамин E

50.7 мг

15 мг

27.7

42.2

Биотин

70.1 мг

50 мг

11.5

17.5

Витамин К

11.2 мкг

120 мкг

0.8

1.2

Витамин РР

43.2 мг

20 мг

17.7

Калий

2478.5 мг

2500 мг

8.1

12.4

Кальций

1565 мг

1000 мг

12.8

19.6

Кремний

72.5 мг

30 мг

19.8

30.2

Магний

300.9 мг

400 мг

6.2

9.4

Натрий

2484.8 мг

1300 мг

15.7

23.9

Сера

1404.7 мг

500 мг

35.1

Фосфор

1983.9 мг

800 мг

20.3

Хлор

600.7 мг

2300 мг

2.1

3.3

Алюминий

898.1 мкг

30 мкг

245.4

374.2

Железо

19.8 мг

18 мг

13.7

Йод

66.6 мкг

150 мкг

3.6

5.6

Кобальт

64.3 мкг

10 мкг

52.7

80.4

Литий

4.8 мкг

70 мкг

0.6

0.9

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

10.2

15.6

Медь

1319.1 мкг

1000 мкг

10.8

16.5

Никель

237 мкг

200 мкг

9.7

14.8

Рубидий

889.9 мкг

200 мкг

36.5

55.6

Селен

96.4 мкг

55 мкг

14.4

21.9

Фтор

1197.5 мкг

4000 мкг

2.5

3.7

Хром

42.4 мкг

50 мкг

10.6

Цинк

12.6 мг

12 мг

8.6

13.1

Бор

1019.6 мкг

1200 мкг

10.6

Ванадий

44 мкг

20 мкг

27.5

Молибден

44.6 мкг

70 мкг

5.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить салат с курицей, сыром, яблоком и грецкими орехами? Подготовьте необходимые ингредиенты. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте. Куриное филе вымойте и обсушите. Яблоко хорошо вымойте. Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите и очистите от скорлупы.

Куриное филе хорошенько промойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Воспользовавшись шумовкой, снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь до минимума, и варите 20 минут.

Сваренное куриное филе остудите, и нарежьте мелким кубиком.

Очищенный репчатый лук мелко нарежьте.

Измельченный репчатый лук выложите в глубокую миску, и залейте заранее подготовленным кипятком.

Сваренные куриные яйца разделите на белки и желтки. Куриные белки натрите на мелкой терке.

Куриные желтки натрите на мелкой терке.

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Яблоко очистите от кожуры с помощью овощечистки и натрите на крупной терке.

Грецкие орехи переберите, чтобы не попала ореховая скорлупа и перегородки. Воспользовавшись блендером, измельчите их в крошку.

На подготовленное блюдо выложите куриные белки, посолите и промажьте майонезом.

Затем выложите куриное филе, посолите, промажьте майонезом.

После чего распределите измельченный репчатый лук, предварительно слейте его через мелкое сито и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя жидкость стекла.