Салат с уткой и грушей

Name: Салат с уткой и грушей
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Салат с уткой и грушей – это изысканная закуска. Утка придаёт салату мясную насыщенность, а груша добавляет свежести и сладости. Лёгкая терпкость от сыра и пикантность соевого соуса делают вкус салата многогранным и интересным.

Автор рецепта:

355 рецептов

Виктория Лазарева

339

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

152 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

11,0 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

64,2 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

184.3 мкг

900 мкг

4.1

10.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

4.9

12.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.8

16.8

Витамин В4

214.4 мг

500 мг

8.6

21.4

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

12.3

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.2

15.5

Витамин В9

75.7 мкг

400 мкг

3.8

9.5

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

7.5

Витамин С

25.5 мкг

90 мкг

5.7

14.2

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.6

1.4

Витамин E

10.9 мг

15 мг

14.7

36.5

Биотин

57.8 мг

50 мг

23.2

57.8

Витамин К

9.8 мкг

120 мкг

1.6

4.1

Витамин РР

17.7 мг

20 мг

17.8

44.3

Калий

873.8 мг

2500 мг

17.5

Кальций

422.1 мг

1000 мг

8.5

21.1

Кремний

8.1 мг

30 мг

5.4

13.5

Магний

134.6 мг

400 мг

6.8

16.8

Натрий

520.9 мг

1300 мг

8.1

Сера

372.4 мг

500 мг

37.2

Фосфор

451.6 мг

800 мг

11.3

28.2

Хлор

514.9 мг

2300 мг

4.5

11.2

Алюминий

148.5 мкг

30 мкг

99.5

247.5

Железо

7.4 мг

18 мг

8.2

20.5

Йод

18.1 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

28.8 мкг

10 мкг

144.2

Литий

4.1 мкг

70 мкг

1.2

2.9

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

1.9

4.8

Медь

1096.4 мкг

1000 мкг

54.8

Никель

23 мкг

200 мкг

2.3

5.7

Рубидий

59.4 мкг

200 мкг

14.9

Селен

4.5 мкг

55 мкг

1.6

4.1

Фтор

279.7 мкг

4000 мкг

1.4

3.5

Хром

27.9 мкг

50 мкг

11.2

27.9

Цинк

5.5 мг

12 мг

9.3

23.1

Бор

175.5 мкг

1200 мкг

2.9

7.3

Ванадий

6.8 мкг

20 мкг

6.8

16.9

Молибден

32.9 мкг

70 мкг

9.4

23.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Сырую утиную грудку промываем и надрезаем поперек. С обеих сторон посыпаем солью и перцем.

В сковороду вливаем немного растительного масла, кладем грудку и жарим около 15 минут с двух сторон до образования корочки.

Обжаренное утиное мясо обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Хорошо промываем листья салата. Просушиваем и режем или разрываем руками на части.

Для салатной заправки смешиваем соевый соус, соль, растительное масло, мед и яблочный уксус.

Заправляем салат, аккуратно перемешивая.

Режем грушу тонкими пластинами. Твердый сыр нарезаем кубиками среднего размера.

Выкладываем заправленный салат на порционные тарелки. Добавляем слайсы из груши и сырные кусочки.

Нарезаем небольшими кусочками обжаренное утиное мясо и выкладываем в салат.

По вкусу перчим. И наслаждаемся!

Оценить салат с уткой и грушей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с грушей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с уткой и грушей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с уткой и грушей

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке