Салат «Восторг» с корейской морковью
Салат «Восторг» с корейской морковью – это многослойное или смешанное блюдо, отличающееся сочетанием острых, соленых и свежих вкусов, основным элементом которого является пряная корейская морковь. Этот салат популярен благодаря своей универсальности и контрастным вкусовым ощущениям, создаваемым за счет использования как свежих овощей, так и белковых компонентов.
Советы по ингредиентам:
- Лучше использовать домашнюю корейскую морковь, чтобы контролировать уровень остроты и свежесть. Но если выбираете покупную, убедитесь, что она не слишком острая, чтобы не «забить» вкус других ингредиентов.
- Если хотите разнообразить салат, замените курицу ветчиной, крабовыми палочками или копченым мясом, что придаст более выраженный вкус.
- Лучше использовать домашний майонез или легкий вариант для менее жирного блюда. Не переборщите с количеством, чтобы не забить вкус остальных ингредиентов.
Советы по приготовлению:
- Для более легкого варианта можно смешать майонез с йогуртом или сметаной в пропорции 1:1, это сделает салат менее калорийным.
- Если вы хотите менее острый вариант, промойте морковь по-корейски под холодной водой.
6
49
0
Кухня
Русская
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
2
Калорийность
135 ккал 1295 ккал 648 ккал
Белки
7,5 гр. 72,0 гр. 36,0 гр.
Жиры
11,0 гр. 105,4 гр. 52,7 гр.
Углеводы
1,4 гр. 13,2 гр. 6,6 гр.
Вода
37,6 гр. 361,2 гр. 180,6 гр.
Волокна
0,5 гр. 4,4 гр. 2,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 480,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
3277.1 мкг
900 мкг
37.9
182.1
Витамин В1
1.9 мг
1.5 мг
13.2
63.3
Витамин В2
2.3 мг
1.8 мг
13.2
63.6
Витамин В4
313.6 мг
500 мг
6.5
31.4
Витамин В5
2.5 мг
5 мг
5.3
25.5
Витамин В6
4.3 мг
2 мг
22.6
108.5
Витамин В9
260.1 мкг
400 мкг
6.8
32.5
Витамин В12
1.1 мкг
3 мкг
3.6
17.5
Витамин С
41.1 мкг
90 мкг
4.8
22.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
38.6 мг
15 мг
26.8
128.6
Биотин
22.4 мг
50 мг
4.7
22.4
Витамин К
95.9 мкг
120 мкг
8.3
39.9
Витамин РР
36.3 мг
20 мг
18.9
90.8
Калий
4457.4 мг
2500 мг
18.6
89.1
Кальций
893.7 мг
1000 мг
9.3
44.7
Кремний
37.5 мг
30 мг
13
62.5
Магний
1010.9 мг
400 мг
26.3
126.4
Натрий
515.6 мг
1300 мг
4.1
19.8
Сера
1404.9 мг
500 мг
29.2
140.5
Фосфор
1691.5 мг
800 мг
22
105.7
Хлор
286.2 мг
2300 мг
1.3
6.2
Алюминий
498.2 мкг
30 мкг
172.8
830.3
Железо
141.3 мг
18 мг
81.7
392.5
Йод
19.3 мкг
150 мкг
1.3
6.4
Кобальт
28.8 мкг
10 мкг
30
144.1
Литий
9 мкг
70 мкг
1.3
6.4
Марганец
5.4 мкг
2 мкг
28.2
135.4
Медь
4806.6 мкг
1000 мкг
50
240.3
Никель
9 мкг
200 мкг
0.5
2.3
Рубидий
35.3 мкг
200 мкг
1.8
8.8
Селен
25.5 мкг
55 мкг
4.8
23.2
Фтор
417.7 мкг
4000 мкг
1.1
5.2
Хром
28.2 мкг
50 мкг
5.9
28.2
Цинк
14 мг
12 мг
12.1
58.1
Бор
300 мкг
1200 мкг
2.6
12.5
Ванадий
148.5 мкг
20 мкг
77.3
371.3
Молибден
43.7 мкг
70 мкг
6.5
31.2
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить салат «Восторг» с корейской морковью
Оценить рецепт
49
0
Комментарии (0)