Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей

Name: Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей – это салат, который характеризуется сочетанием ярких и насыщенных вкусов, создавая гармоничное и аппетитное блюдо. Это блюдо можно подавать как на праздничный стол, так и в качестве повседневного угощения, благодаря его универсальности и простоте приготовления.

Советы по ингредиентам:

Купите качественную корейскую морковь в магазине или приготовьте её сами. Если готовите сами, учтите, что морковь должна быть нарезана тонкой соломкой и замаринована в пряном соусе (с добавлением чеснока, уксуса, сахара и специй).
Попробуйте добавить в майонез немного чёрного перца, чесночного порошка или паприки. Это придаст салату более насыщенный вкус.
Для дополнительного хруста можно добавить грецкие орехи или семечки (тыквенные, подсолнечника) перед подачей. Это придаст интересный контраст текстур.
Можно добавить немного варёного картофеля, чтобы сделать салат более сытным или использовать яблоки для лёгкой кислинки.

Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

13,4 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

78,0 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3189.9 мкг

900 мкг

48.6

70.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

10.2

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

14.4

Витамин В4

81.4 мг

500 мг

2.2

3.3

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

20.1

29.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.9

11.6

Витамин В9

122.2 мкг

400 мкг

4.2

6.1

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

1.4

Витамин С

53.6 мкг

90 мкг

8.2

11.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

33.4

48.8

Биотин

6.3 мг

50 мг

1.7

2.5

Витамин К

96.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

24.7 мг

20 мг

16.9

24.7

Калий

2624.3 мг

2500 мг

14.4

Кальций

195 мг

1000 мг

2.7

3.9

Кремний

41.3 мг

30 мг

18.8

27.5

Магний

263.6 мг

400 мг

13.2

Натрий

98.1 мг

1300 мг

1.5

Сера

173.7 мг

500 мг

4.8

6.9

Фосфор

575.2 мг

800 мг

9.8

14.4

Хлор

228 мг

2300 мг

1.4

Алюминий

798.2 мкг

30 мкг

364.5

532.1

Железо

6 мг

18 мг

4.6

6.7

Йод

67.6 мкг

150 мкг

6.2

Кобальт

57.6 мкг

10 мкг

78.8

115.1

Литий

9 мкг

70 мкг

1.8

2.6

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

4.4

6.4

Медь

290.3 мкг

1000 мкг

5.8

Никель

11.3 мкг

200 мкг

0.8

1.1

Рубидий

470.3 мкг

200 мкг

32.2

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

223 мкг

4000 мкг

0.8

1.1

Хром

52.7 мкг

50 мкг

14.4

21.1

Цинк

2.9 мг

12 мг

3.3

4.8

Бор

450 мкг

1200 мкг

5.1

7.5

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

101.7

148.5

Молибден

42.7 мкг

70 мкг

8.4

12.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей – это популярное блюдо, которое сочетает в себе пикантность корейской моркови, нежность куриного мяса и другие ингредиенты, создавая гармоничный вкус. Для его приготовления возьмите 1 луковицу, очистите её и нарежьте полукольцами.

Затем возьмите сковороду, разогрейте на ней небольшое количество растительного масла и обжарьте нарезанный лук до золотистости.

К обжаренному луку добавьте 300 гр. шампиньонов, предварительно нарезанных соломкой, и обжарьте всё вместе до готовности, посолив и поперчив по вкусу.