Салат «Загадка» с говядиной

Name: Салат «Загадка» с говядиной
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Салат «Загадка» с говядиной – это сытное и ароматное блюдо, которое покоряет гурманов своей оригинальностью. Нежные кусочки отварной говядины сочетаются с хрустящими овощами, создавая баланс текстур и вкусов.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

206 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

17,8 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

69,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1717.3 мкг

900 мкг

23.6

63.6

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

10.8

Витамин В4

499.9 мг

500 мг

12.4

33.3

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

14.5

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

37.7

Витамин В9

75.6 мкг

400 мкг

2.3

6.3

Витамин В12

8.4 мкг

3 мкг

34.6

Витамин С

47.7 мкг

90 мкг

6.6

17.7

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

8.1

Витамин E

43.6 мг

15 мг

96.9

Биотин

55.2 мг

50 мг

13.7

36.8

Витамин К

21.9 мкг

120 мкг

2.3

6.1

Витамин РР

32.5 мг

20 мг

20.1

54.2

Калий

2106.9 мг

2500 мг

10.4

28.1

Кальций

253.8 мг

1000 мг

3.1

8.5

Кремний

21.3 мг

30 мг

8.8

23.6

Магний

257.2 мг

400 мг

21.4

Натрий

444.1 мг

1300 мг

4.2

11.4

Сера

942.9 мг

500 мг

23.4

62.9

Фосфор

898.1 мг

800 мг

13.9

37.4

Хлор

421.6 мг

2300 мг

2.3

6.1

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

217.3

584.6

Железо

15.4 мг

18 мг

10.6

28.6

Йод

52.2 мкг

150 мкг

4.3

11.6

Кобальт

37.5 мкг

10 мкг

46.5

125

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.7

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.6

Медь

774.5 мкг

1000 мкг

9.6

25.8

Никель

32.3 мкг

200 мкг

5.4

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

23.1

62.2

Селен

35.7 мкг

55 мкг

8.1

21.7

Фтор

347.3 мкг

4000 мкг

1.1

2.9

Хром

32.6 мкг

50 мкг

8.1

21.7

Цинк

12.1 мг

12 мг

12.5

33.7

Бор

290 мкг

1200 мкг

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

42.9

115.5

Молибден

56 мкг

70 мкг

9.9

26.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Дайкон очищаем и натираем на терке для овощей по-корейски, солим и разминаем руками, через 5-10 минут сливаем сок. Аналогичным образом измельчаем морковь.