Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Сало, засоленное в рассоле – лучшая закуска для родных и гостей. Вкусное, мягкое, нежное и ароматное, так и хочется поскорее его попробовать! Просто объедение!

Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Автор рецепта:

Ольга Игнатенко

227 рецептов

Ольга Игнатенко

82320

0

5

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

24 мин.

Порции

4

Калорийность

350 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

38,5 гр.

Углеводы

0,1 гр.

Вода

44,1 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 602,0 гр.

л.
кг
гр.
шт.
шт.
шт.
зуб.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

111.9 мкг

900 мкг

0.5

3.1

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0

0.1

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0.2

Витамин В4

1.1 мг

500 мг

0

0.1

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0.2

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.1

0.6

Витамин В9

2 мкг

400 мкг

0

0.1

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

1.8 мкг

90 мкг

0.1

0.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

17 мг

15 мг

4.7

28.4

Биотин

0

50 мг

0

0

Витамин К

2.7 мкг

120 мкг

0.1

0.6

Витамин РР

2.5 мг

20 мг

0.5

3.1

Калий

229.1 мг

2500 мг

0.4

2.3

Кальций

1569.4 мг

1000 мг

6.5

39.2

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

105.2 мг

400 мг

1.1

6.6

Натрий

155061.4 мг

1300 мг

495.3

2982

Сера

730.7 мг

500 мг

6.1

36.5

Фосфор

439.4 мг

800 мг

2.3

13.7

Хлор

238775.2 мг

2300 мг

431.1

2595.4

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

12.3 мг

18 мг

2.8

17.1

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0

0.1

Кобальт

60.4 мкг

10 мкг

25.1

150.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

2.9

17.2

Медь

1120.2 мкг

1000 мкг

4.7

28

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

1008.5 мкг

4000 мкг

1

6.3

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

2.5 мг

12 мг

0.9

5.2

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

456 мкг

70 мкг

27.1

162.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Рецепт сала в рассоле пятиминутка для идеальной закуски прост в приготовлении! Сало нарезаем брусочками 5 на 7 см., промываем и даем ему подсохнуть.
2
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Чеснок чистим от шелухи и разделяем на зубчики.
3
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Кладем в воду перец черный и пряный, лавровый лист и соль.
4
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Ставим воду на огонь и доводим до кипения.
5
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Добавляем в воду сало и чеснок провариваем 5 мин. Затем снимаем с огня и оставляем до полного остывания.
6
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Делаем пресс, накрываем сало тарелкой и ставим банку с водой.
7
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Выдерживаем 1 день в комнатной температуре. Ставим в холодильник и солим еще 2 дня.
8
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски
Сливаем воду и подсушиваем сало.

Приятного аппетита!

Оценить сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 1 из 8

Рецепт сала в рассоле пятиминутка для идеальной закуски прост в приготовлении! Сало нарезаем брусочками 5 на 7 см., промываем и даем ему подсохнуть.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 2 из 8

Чеснок чистим от шелухи и разделяем на зубчики.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 3 из 8

Кладем в воду перец черный и пряный, лавровый лист и соль.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 4 из 8

Ставим воду на огонь и доводим до кипения.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 5 из 8

Добавляем в воду сало и чеснок провариваем 5 мин. Затем снимаем с огня и оставляем до полного остывания.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 6 из 8

Делаем пресс, накрываем сало тарелкой и ставим банку с водой.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 7 из 8

Выдерживаем 1 день в комнатной температуре. Ставим в холодильник и солим еще 2 дня.
Сало в рассоле пятиминутка для идеальной закуски

Шаг 8 из 8

Сливаем воду и подсушиваем сало.

Сообщить об ошибке