Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром – это вкусное и сытное первое блюдо, которое готовится просто и быстро. У супа будет насыщенный копченый аромат и одновременно сливочный вкус. Внешне получается очень привлекательным: золотистым и одновременно нежно-молочным. Блюдо очень питательное и подойдет для всей семьи на обед или ужин. 

Советы по ингредиентам:

  1. В качестве копченого мяса можно взять куриный окорочок, чтобы суп был более сытным, либо грудку – для более легкого нежирного варианта блюда. 
  2. Вместо мягкого сырка в баночках можно натереть твердый плавленый сырок.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Автор рецепта:

Марина Харина

272 рецепта

Марина Харина

8

0

43

0

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

149 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

8,2 гр.

Углеводы

12,8 гр.

Вода

70,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 132,8 гр.

шт.
шт.
шт.
шт.
ст.л.
по вкусу
ветки
ст.л.
для подачи

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

868.7 мкг

900 мкг

18.2

24.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.7

7.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5

6.7

Витамин В4

36.2 мг

500 мг

1.4

1.8

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

2.7

3.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

5.3

7.1

Витамин В9

42.9 мкг

400 мкг

2

2.7

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.6

0.8

Витамин С

26.1 мкг

90 мкг

5.5

7.2

Витамин D

0.3 мкг

10 мкг

0.5

0.7

Витамин E

11.4 мг

15 мг

14.4

19.1

Биотин

5.4 мг

50 мг

2

2.7

Витамин К

188.3 мкг

120 мкг

29.6

39.2

Витамин РР

7.1 мг

20 мг

6.7

8.9

Калий

751.4 мг

2500 мг

5.7

7.5

Кальций

372.8 мг

1000 мг

7

9.3

Кремний

29.2 мг

30 мг

18.3

24.3

Магний

112.7 мг

400 мг

5.3

7

Натрий

1249.5 мг

1300 мг

18.1

24

Сера

257.7 мг

500 мг

9.7

12.9

Фосфор

529.4 мг

800 мг

12.5

16.5

Хлор

627.4 мг

2300 мг

5.1

6.8

Алюминий

453.1 мкг

30 мкг

284.4

377.6

Железо

4.1 мг

18 мг

4.2

5.6

Йод

7.1 мкг

150 мкг

0.9

1.2

Кобальт

6.2 мкг

10 мкг

11.6

15.4

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.7

0.9

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

13.4

17.8

Медь

281.2 мкг

1000 мкг

5.3

7

Никель

5.2 мкг

200 мкг

0.5

0.7

Рубидий

365.9 мкг

200 мкг

34.5

45.7

Селен

6.1 мкг

55 мкг

2.1

2.8

Фтор

43.7 мкг

4000 мкг

0.2

0.3

Хром

2.7 мкг

50 мкг

1

1.3

Цинк

2.8 мг

12 мг

4.4

5.9

Бор

220 мкг

1200 мкг

3.5

4.6

Ванадий

34.7 мкг

20 мкг

32.6

43.3

Молибден

14.5 мкг

70 мкг

3.9

5.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Репчатый лук мелко нарезаем.
2
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Морковь измельчаем на терке с крупными делениями. Картофель режем на небольшие ломтики.
3
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Куриный окорочок вместе с кожей нарезаем кусочками среднего размера.
4
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
В воду после закипания добавляем картошку.
5
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Солим.
6
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Выкладываем в сковороду на разогретое растительное масло измельченные морковь и лук.
7
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Обжариваем, пока лук не станет прозрачным, а морковь немного смягчится.
8
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Добавляем в суп кусочки куриного мяса. Уменьшаем огонь до минимального и варим в течение 5 минут.
9
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Добавляем пассерованные морковь с луком.
10
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
После того, как картофель сварится, добавляем плавленый сыр.
11
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Под закрытой крышкой готовим около 5 минут. При необходимости досаливаем.
12
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Мелко шинкуем петрушку и добавляем в суп.
13
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Будем томить блюдо еще пару минут и снимаем с огня. Суп получается очень красивого цвета.
14
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Наливаем порционно.
15
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром
Добавляем подсушенные сухарики из белого хлеба и подаем к столу.

Оценить сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 1 из 15

Репчатый лук мелко нарезаем.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 2 из 15

Морковь измельчаем на терке с крупными делениями. Картофель режем на небольшие ломтики.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 3 из 15

Куриный окорочок вместе с кожей нарезаем кусочками среднего размера.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 4 из 15

В воду после закипания добавляем картошку.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 5 из 15

Солим.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 6 из 15

Выкладываем в сковороду на разогретое растительное масло измельченные морковь и лук.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 7 из 15

Обжариваем, пока лук не станет прозрачным, а морковь немного смягчится.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 8 из 15

Добавляем в суп кусочки куриного мяса. Уменьшаем огонь до минимального и варим в течение 5 минут.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 9 из 15

Добавляем пассерованные морковь с луком.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 10 из 15

После того, как картофель сварится, добавляем плавленый сыр.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 11 из 15

Под закрытой крышкой готовим около 5 минут. При необходимости досаливаем.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 12 из 15

Мелко шинкуем петрушку и добавляем в суп.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 13 из 15

Будем томить блюдо еще пару минут и снимаем с огня. Суп получается очень красивого цвета.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 14 из 15

Наливаем порционно.
Сливочный суп с копченой курицей и плавленым сыром

Шаг 15 из 15

Добавляем подсушенные сухарики из белого хлеба и подаем к столу.

Сообщить об ошибке