Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде

Name: Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде порадуют вас своей мягкостью и нежностью. Такой кулинарный вариант прекрасно подойдет для вашего сытного семейного обеда или ужина. Котлеты можно подавать с картофельным пюре и другими горячими гарнирами по вкусу.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

12,5 гр.

Жиры

17,0 гр.

Углеводы

7,0 гр.

Вода

60,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

193.6 мкг

900 мкг

1.4

5.4

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

12.7

49.7

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

9.9

38.6

Витамин В4

995.9 мг

500 мг

12.7

49.8

Витамин В5

8 мг

5 мг

10.3

40.2

Витамин В6

5.6 мг

2 мг

70.4

Витамин В9

286.6 мкг

400 мкг

4.6

17.9

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

33.2

130.2

Витамин С

20.9 мкг

90 мкг

1.5

5.8

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

7.3

28.8

Витамин E

40.7 мг

15 мг

17.3

67.8

Биотин

39 мг

50 мг

19.5

Витамин К

5.4 мкг

120 мкг

0.3

1.1

Витамин РР

72.5 мг

20 мг

23.1

90.7

Калий

3696 мг

2500 мг

9.4

Кальций

485.5 мг

1000 мг

3.1

12.1

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.6

6.3

Магний

372.1 мг

400 мг

5.9

23.3

Натрий

1352 мг

1300 мг

6.6

Сера

2129.6 мг

500 мг

27.2

106.5

Фосфор

2014.3 мг

800 мг

16.1

62.9

Хлор

333.6 мг

2300 мг

0.9

3.6

Алюминий

600.5 мкг

30 мкг

127.7

500.4

Железо

23 мг

18 мг

8.1

31.9

Йод

40.6 мкг

150 мкг

1.7

6.8

Кобальт

51.7 мкг

10 мкг

129.3

Литий

70 мкг

Марганец

5.8 мкг

2 мкг

18.5

72.6

Медь

1598.4 мкг

1000 мкг

10.2

Никель

47.5 мкг

200 мкг

1.5

5.9

Рубидий

714 мкг

200 мкг

22.8

89.3

Селен

94.4 мкг

55 мкг

10.9

42.9

Фтор

388.1 мкг

4000 мкг

0.6

2.4

Хром

46.8 мкг

50 мкг

23.4

Цинк

31.8 мг

12 мг

16.9

66.3

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.6

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

62.9 мкг

70 мкг

5.7

22.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Промываем под водой кусок свинины и говядины, обсушиваем мясо. После чего режем на куски средней величины.

Дальше мясные части прокручиваем через мясорубку – получаем однородный фарш.

Очищаем от шелухи репчатый лук и мелко рубим его ножом.

Измельченный лук отправляем в фарш вместе с яичными желтками, тертым на мелкой терке картофелем, вымоченным в молоке хлебом, солью, укропом и специями. Активно все вымешиваем до полной однородности.

Из полученной аппетитной массы лепим аккуратные котлеты, обваливаем их в муке.

Выкладываем заготовки на разогретую сковородку с подсолнечным маслом, после чего обжариваем их до яркого румянца со всех сторон.

Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде готовы. Подавайте к столу и скорее пробуйте!

Оценить сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Котлеты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сочные котлеты из свино-говяжьего фарша на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке