Солянка с квашеной капустой и сосисками

Name: Солянка с квашеной капустой и сосисками
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Солянку из капусты, а не просто тушеную капусту, отличает кисло-соленый вкус, поэтому в нее добавляют соленые и маринованные овощи и грибы. В этом рецепте вам предлагается приготовить такое блюдо на основе квашеной капусты, которая вместе с томатным соусом и солеными огурцами придаст блюду нужную кислинку. Дополним солянку сосисками. Блюдо простое и готовится быстро. Готовим на сковородке и без растительного масла.

Автор рецепта:

2903 рецепта

Александр Виноградов

5008

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

65 ккал

Белки

3,2 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

85,2 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

205.4 мкг

900 мкг

1.4

11.4

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

3.7

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.6

20.9

Витамин В4

12.2 мг

500 мг

0.2

1.2

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.8

6.5

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

2.2

17.4

Витамин В9

41 мкг

400 мкг

0.6

5.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

69.6 мкг

90 мкг

4.8

38.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.6 мг

15 мг

1.5

12.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.2

1.8

Витамин К

0.8 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

17.1 мг

20 мг

5.3

42.7

Калий

2208 мг

2500 мг

5.5

44.2

Кальций

218 мг

1000 мг

1.3

10.9

Кремний

10 мг

30 мг

2.1

16.7

Магний

158 мг

400 мг

2.4

19.7

Натрий

5070.7 мг

1300 мг

24.1

195

Сера

506.7 мг

500 мг

6.3

50.7

Фосфор

731.9 мг

800 мг

5.7

45.7

Хлор

50 мг

2300 мг

0.1

1.1

Алюминий

800 мкг

30 мкг

165.1

1333.3

Железо

11.2 мг

18 мг

3.8

31.1

Йод

6 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

10 мкг

6.2

Литий

70 мкг

Марганец

375.5 мкг

2 мкг

1162.3

9387.1

Медь

171.2 мкг

1000 мкг

1.1

8.6

Никель

6 мкг

200 мкг

0.2

1.5

Рубидий

1525.8 мкг

200 мкг

47.2

381.4

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.2

1.9

Фтор

62 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

4 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

1.7 мг

12 мг

0.9

7.1

Бор

400 мкг

1200 мкг

2.1

16.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления солянки с квашеной капустой и сосисками вкусен! Первым делом подготовьте все продукты для солянки. Если квашеная капуста слишком кислая, промойте ее холодной водой.

Луковицу почистите и нашинкуйте на тонкие четверть колечки. Квашеную капусту ножом порубите на более мелкие кусочки. Затем лук и капусту переложите в глубокую сковородку или сотейник и потушите на среднем огне в течение 5 минут, не добавляя масла.

Соленые огурцы нарежьте на небольшие кусочки. Сосиски возьмите подкопченные, очистите от оболочки и нарежьте на тонкие кружки. Затем огурцы и сосиски переложите к тушеной капусте.

Затем эти ингредиенты в сковородке залейте томатным соком или разведенной в стакане воды томатной пастой, добавьте листик лавра и соль с черным перцем по своему вкусу.

Содержимое сковородки ложкой перемешайте. Сковородку прикройте крышкой и тушите солянку на среднем огне в течение 20 минут.

Солянка из квашеной капусты с сосисками готова. Переложите ее в порционные тарелки и можете подать к столу горячей. Свой вкус она хорошо сохраняет и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Оценить солянка с квашеной капустой и сосисками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Классическая солянка Солянка без мяса Солянка из капусты с мясом Солянка без оливок, маслин Солянка с сосисками на сковороде Солянка из квашеной капусты с мясом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солянка с квашеной капустой и сосисками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солянка с квашеной капустой и сосисками

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке