Соус из помидоров и яблок на зиму

Name: Соус из помидоров и яблок на зиму
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 800
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Соус из помидоров и яблок на зиму, натуральный и без консервантов, дополнит у вас практически любое блюдо, а готовится он просто. Помидоры с яблоками недолго провариваются, затем пюрируются и соус с добавлением пряностей варится до нужной вам густоты.

Автор рецепта:

274 рецепта

Ирина Муромцева

225

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

800

Калорийность

21 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

90,8 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

843.3 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.5

Витамин В4

12.9 мг

500 мг

0.2

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.1

Витамин В9

13 мкг

400 мкг

0.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

230 мкг

90 мкг

19.2

0.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.3

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.2

Витамин К

83.8 мкг

120 мкг

5.2

0.1

Витамин РР

6.3 мг

20 мг

2.4

Калий

3163.7 мг

2500 мг

9.5

0.2

Кальций

253.5 мг

1000 мг

1.9

Кремний

69 мг

30 мг

17.3

0.3

Магний

38.6 мг

400 мг

0.7

Натрий

11819 мг

1300 мг

68.3

1.1

Сера

249 мг

500 мг

3.7

0.1

Фосфор

452.5 мг

800 мг

4.3

0.1

Хлор

18506 мг

2300 мг

60.5

Алюминий

1970 мкг

30 мкг

493.4

8.2

Железо

9.1 мг

18 мг

3.8

0.1

Йод

27 мкг

150 мкг

1.4

Кобальт

21.5 мкг

10 мкг

16.2

0.3

Литий

210.6 мкг

70 мкг

22.6

0.4

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.6

Медь

1056.4 мкг

1000 мкг

7.9

0.1

Никель

41 мкг

200 мкг

1.5

Рубидий

872 мкг

200 мкг

32.8

0.5

Селен

6.1 мкг

55 мкг

0.8

Фтор

217.6 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

11 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

3.3 мг

12 мг

2.1

Бор

2490 мкг

1200 мкг

15.6

0.3

Ванадий

48 мкг

20 мкг

0.3

Молибден

115 мкг

70 мкг

12.3

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбранные для соуса мясистые помидоры и яблоко с кислинкой промойте. Очистите лук.

Луковицу мелко нарежьте.

Небольшими кусочками нарежьте помидоры.

Яблоко очистите от кожуры с сердцевиной и нарежьте.

Нарезку ингредиентов переложите в кастрюлю для тушения и потомите на небольшом огне, чтобы они дали свой сок.

Затем в течение 15 минут поварите до мягкости.

Томатно-яблочную массу пюрируйте погружным блендером, для более гомогенной текстуры протрите на сито, а затем повторно доведите до кипения.

Для соуса в этом рецепте берем только соль с острым перцем, но по своему вкусу можете добавить и другие пряности.

Выбранные специи добавьте к соусу, перемешайте и варите на небольшом огне при помешивании до нужной вам степени густоты. К концу варки добавьте к соусу уксус. Снимите пробу и откорректируйте вкус.

Горячий соус разлейте по стерильным небольшим банкам и сразу герметично закупорьте прокипяченными крышками.

Приготовленный соус из помидоров и яблок на зиму отлично хранится в любом темном и прохладном месте. Удачных и вкусных заготовок!

Оценить соус из помидоров и яблок на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Помидоры с яблоками на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из помидоров и яблок на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из помидоров и яблок на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке