Соус из зеленых помидор на зиму

Name: Соус из зеленых помидор на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 500
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Соус из зеленых помидор на зиму – это оригинальный по вкусу, очень сочный и интересный продукт для вашего стола. Такой соус прекрасно дополнит многие домашние и праздничные блюда. Подойдет как к горячим угощениям, так и к холодным закускам. Попробуйте!

Автор рецепта:

285 рецептов

Лариса Стрельникова

237

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

500

Калорийность

46 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

10,4 гр.

Вода

85,4 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1159.9 мкг

900 мкг

0.3

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.8

0.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.5

Витамин В4

68.7 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

3.6 мг

5 мг

7.2

0.1

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

107.8 мкг

400 мкг

2.7

0.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

880.4 мкг

90 мкг

98.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.3 мг

15 мг

1.5

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.2

Витамин К

65.8 мкг

120 мкг

5.5

0.1

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

1.9

Калий

1749.3 мг

2500 мг

0.1

Кальций

174.9 мг

1000 мг

1.8

Кремний

72.5 мг

30 мг

24.3

0.5

Магний

92.6 мг

400 мг

2.3

Натрий

3948.4 мг

1300 мг

30.5

0.6

Сера

132.2 мг

500 мг

2.7

0.1

Фосфор

274.9 мг

800 мг

3.5

0.1

Хлор

6059.7 мг

2300 мг

26.5

0.5

Алюминий

520 мкг

30 мкг

174.2

3.5

Железо

5.8 мг

18 мг

3.3

0.1

Йод

13.3 мкг

150 мкг

0.9

Кобальт

17.4 мкг

10 мкг

17.4

0.3

Литий

261 мкг

70 мкг

37.5

0.7

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

6.7

0.1

Медь

443.4 мкг

1000 мкг

4.5

0.1

Никель

18.9 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

618.8 мкг

200 мкг

31.1

0.6

Селен

3.5 мкг

55 мкг

0.6

Фтор

61.5 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

20.6 мкг

50 мкг

4.1

0.1

Цинк

3 мг

12 мг

2.5

0.1

Бор

305 мкг

1200 мкг

2.6

0.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

26 мкг

70 мкг

3.7

0.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем от шелухи репчатый лук и чеснок, промываем овощи под водой.

Зеленые помидоры и болгарский перец разделываем на произвольные кусочки.

Все подготовленные овощи прокручиваем через мясорубку и выкладываем во вместительную кастрюлю.

Перемешиваем измельченную массу до однородности.

Сюда же отправляем указанное количество сахарного песка.

Всыпаем одну чайную ложку соли.

Также вливаем столовый 9% уксус.

Размешиваем содержимое кастрюли и провариваем около 35 минут на пониженном огне, регулярно размешивая.

Горячий соус разливаем по подготовленным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем заготовки вверх дном, укутываем в одеяло и оставляем медленно остывать в течение одних суток.

Соус из зеленых помидоров на зиму готов. Убирайте на хранение!

Оценить соус из зеленых помидор на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус из зеленых помидор на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус из зеленых помидор на зиму

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке