Спагетти вонголе

Спагетти вонголе оценят все любители морепродуктов. Приготовление яркого блюда не отнимет много времени, но потребует предельной концентрации внимания. Несложное блюдо выглядит довольно привлекательно и оригинально, и способно украсить особое событие.

Спагетти вонголе

Автор рецепта:

Ксения Юрьева

250 рецептов

Ксения Юрьева

355

0

25

0

Кухня

Итальянская

Время готовки

40 мин.

Порции

4

Калорийность

113 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

18,3 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 183,8 гр.

гр.
гр.
мл.
зуб.
по вкусу
гр.
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

135.7 мкг

900 мкг

2.1

3.8

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.4

0.8

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.6

1.1

Витамин В4

13.9 мг

500 мг

0.4

0.7

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.7

1.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.8

1.5

Витамин В9

14.2 мкг

400 мкг

0.5

0.9

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

0

0

Витамин С

0.4 мкг

90 мкг

0.1

0.1

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.5

1

Витамин E

0.4 мг

15 мг

0.4

0.7

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0.1 мкг

120 мкг

0

0

Витамин РР

1 мг

20 мг

0.7

1.2

Калий

108.6 мг

2500 мг

0.6

1.1

Кальций

29.3 мг

1000 мг

0.4

0.7

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

37.5 мг

400 мг

1.3

2.3

Натрий

219.6 мг

1300 мг

2.3

4.2

Сера

2.7 мг

500 мг

0.1

0.1

Фосфор

129.8 мг

800 мг

2.2

4.1

Хлор

2 мг

2300 мг

0

0

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

1.1 мг

18 мг

0.8

1.6

Йод

0.5 мкг

150 мкг

0

0.1

Кобальт

0.4 мкг

10 мкг

0.5

0.9

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

4.6

8.5

Медь

207.2 мкг

1000 мкг

2.8

5.2

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

53.4 мкг

55 мкг

13.2

24.3

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

0

0

Хром

0 мкг

50 мкг

0

0

Цинк

1.1 мг

12 мг

1.3

2.3

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Спагетти вонголе
Первым делом подготавливаем ингредиенты. Доводим в кастрюле воду до кипения и варим спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке макаронных изделий.
2
Спагетти вонголе
Очищаем чеснок и измельчаем. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и забрасываем рубленый чеснок.
3
Спагетти вонголе
Ракушки тщательно промываем и обсушиваем. На раскаленное масло засыпаем подготовленные мидии.
4
Спагетти вонголе
Вливаем сливки и готовим до раскрытия ракушек в течение 5-7 минут. Приправляем молотыми специями.
5
Спагетти вонголе
Сваренные спагетти откидываем на дуршлаг и отправляем в соус к мидиям. Размешав, прогреваем 5 минут.
6
Спагетти вонголе
Сервируем блюдо, украшаем листиками петрушки и подаем к столу.
7
Спагетти вонголе
Приятного аппетита!

Оценить спагетти вонголе

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Спагетти вонголе

Шаг 1 из 7

Первым делом подготавливаем ингредиенты. Доводим в кастрюле воду до кипения и варим спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке макаронных изделий.
Спагетти вонголе

Шаг 2 из 7

Очищаем чеснок и измельчаем. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло и забрасываем рубленый чеснок.
Спагетти вонголе

Шаг 3 из 7

Ракушки тщательно промываем и обсушиваем. На раскаленное масло засыпаем подготовленные мидии.
Спагетти вонголе

Шаг 4 из 7

Вливаем сливки и готовим до раскрытия ракушек в течение 5-7 минут. Приправляем молотыми специями.
Спагетти вонголе

Шаг 5 из 7

Сваренные спагетти откидываем на дуршлаг и отправляем в соус к мидиям. Размешав, прогреваем 5 минут.
Спагетти вонголе

Шаг 6 из 7

Сервируем блюдо, украшаем листиками петрушки и подаем к столу.
Спагетти вонголе

Шаг 7 из 7

Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке