Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке

Name: Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Белорусская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Стожки из фарша с картошкой и сыром в духовке – это сытное и аппетитное кушанье, которое сразу совмещает в себе мясную котлету и овощной гарнир, дополненный изысканным сыром, майонезом и специями. Подайте такое блюдо к ужину, и ваша семья скажет вам спасибо!

Автор рецепта:

296 рецептов

Татьяна Шишлова

451

Кухня

Белорусская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

225 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

18,8 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

55,5 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1199.6 мкг

900 мкг

9.1

22.2

Витамин В1

3.1 мг

1.5 мг

34.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

9.9

24.3

Витамин В4

1053.9 мг

500 мг

14.3

35.1

Витамин В5

6.3 мг

5 мг

8.6

21.1

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

8.2

Витамин В9

126.8 мкг

400 мкг

2.2

5.3

Витамин В12

3.7 мкг

3 мкг

8.4

20.5

Витамин С

16.7 мкг

90 мкг

1.3

3.1

Витамин D

7.5 мкг

10 мкг

5.1

12.6

Витамин E

83 мг

15 мг

37.7

92.2

Биотин

60.8 мг

50 мг

8.3

20.3

Витамин К

17 мкг

120 мкг

2.4

Витамин РР

36.4 мг

20 мг

12.4

30.3

Калий

1907.5 мг

2500 мг

5.2

12.7

Кальций

1715.5 мг

1000 мг

11.7

28.6

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.7

4.2

Магний

335 мг

400 мг

5.7

Натрий

2624 мг

1300 мг

13.7

33.6

Сера

1831.1 мг

500 мг

24.9

Фосфор

1871.4 мг

800 мг

15.9

Хлор

2539.1 мг

2300 мг

7.5

18.4

Алюминий

600 мкг

30 мкг

136.1

333.3

Железо

19.4 мг

18 мг

7.3

Йод

86.7 мкг

150 мкг

3.9

9.6

Кобальт

67.6 мкг

10 мкг

112.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.8

6.9

Медь

842 мкг

1000 мкг

5.7

Никель

53.7 мкг

200 мкг

1.8

4.5

Рубидий

714 мкг

200 мкг

24.3

59.5

Селен

120.2 мкг

55 мкг

14.9

36.4

Фтор

480.6 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

68.1 мкг

50 мкг

9.3

22.7

Цинк

18.1 мг

12 мг

10.3

25.1

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.7

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

68.6 мкг

70 мкг

6.7

16.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовку начинаем с фарша: к прокрученному мясу добавляем куриное яйцо, соль и черный перец. Размачиваем хлеб и пропускаем его через мясорубку вместе с очищенным луком и чесноком. Полученную кашицу перекладываем к фаршу и все тщательно перемешиваем.

Вторую луковицу очищаем и мелко нарезаем, обжариваем на разогретом растительном масле до мягкости и легкой румяности.

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелкими кубиками, при помощи терки с крупными отверстиями измельчаем сыр.

Аналогично сыру, натираем очищенную и промытую картошку.

Противень выстилаем пекарской бумагой и промазываем тонким слоем масла. Распределяем лепешки из фарша, в центре каждой делаем углубление и высыпаем немного обжаренного лука.