Суп из нута с копченостями

Name: Суп из нута с копченостями
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Суп из нута с копченостями – это питательное и невероятно вкусное блюдо, которое как нельзя лучше подойдет для вашего домашнего обеда. Такой суп порадует высоким содержанием белка и поразит удивительным ароматом специй. Подавайте к столу, дополнив хлебом, сметаной или зеленью.

Автор рецепта:

361 рецепт

Диана Зубова

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

64,0 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1439.7 мкг

900 мкг

8.4

Витамин В1

12 мг

1.5 мг

41.8

399.8

Витамин В2

5 мг

1.8 мг

14.4

138.1

Витамин В4

370 мг

500 мг

3.9

Витамин В5

13.5 мг

5 мг

14.2

135.4

Витамин В6

10.9 мг

2 мг

28.4

271.6

Витамин В9

641.9 мкг

400 мкг

8.4

80.2

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

3.1

29.8

Витамин С

16 мкг

90 мкг

0.9

8.9

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

44.6 мг

15 мг

15.5

148.5

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.1

1.2

Витамин К

30.9 мкг

120 мкг

1.3

12.9

Витамин РР

59.9 мг

20 мг

15.7

149.9

Калий

2715.7 мг

2500 мг

5.7

54.3

Кальций

458.2 мг

1000 мг

2.4

22.9

Кремний

113.3 мг

30 мг

19.7

188.8

Магний

382.8 мг

400 мг

47.9

Натрий

1047.4 мг

1300 мг

4.2

40.3

Сера

299.8 мг

500 мг

3.1

Фосфор

1216.5 мг

800 мг

Хлор

173.2 мг

2300 мг

0.4

3.8

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

91.7

876.8

Железо

11.4 мг

18 мг

3.3

31.7

Йод

9.6 мкг

150 мкг

0.3

3.2

Кобальт

15 мкг

10 мкг

7.9

75.1

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

7.2

68.7

Медь

1186.8 мкг

1000 мкг

6.2

59.3

Никель

212.9 мкг

200 мкг

5.6

53.2

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

9.8

93.4

Селен

138.8 мкг

55 мкг

13.2

126.2

Фтор

1062.8 мкг

4000 мкг

1.4

13.3

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.4

3.6

Цинк

14.7 мг

12 мг

6.4

61.2

Бор

830 мкг

1200 мкг

3.6

34.6

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

18.1

173.3

Молибден

90.2 мкг

70 мкг

6.7

64.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по нашему списку. Нут необходимо вымочить в холодной воде несколько часов, лучше оставить на ночь.

Ребра разрезаем, натираем солью, перцем и копченой паприкой. Морковь, картошку, репчатый лук и копченый бекон нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок и зеленый лук.

Разогреваем глубокую кастрюлю вместе с растительным маслом и обжариваем здесь ребра на сильном огне около 3 минут. В процессе ребра переворачиваем.

Вливаем к ребрам 700 миллилитров горячей воды, доводим до кипения. Обязательно снимаем пену и провариваем 15 минут. Далее погружаем сюда картошку с предварительно вымоченным нутом. Солим по вкусу и варим еще 10 минут.

Лук с морковью отправляем на сковородку с растительным маслом и обжариваем пару минут до мягкости.

Кладем сюда копченый бекон и жарим еще 3 минуты.

Обжаренные продукты выкладываем в кастрюлю. Также сюда отправляем лавровый лист и чеснок. По вкусу регулируем соль и провариваем 5 минут после закипания. Дальше огонь выключаем и даем настояться блюду под крышкой 10 минут.

Суп из нута с копченостями готов. Подавайте к столу с сухариками и зеленью!

Оценить суп из нута с копченостями

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Суп из нута с копченостями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить суп из нута с копченостями

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке